以前常吃这间的烤鸭,大约一年吃个三、四次。
觉得它一鸭三吃CP值高,附上青葱简直绝配
加上刀功细腻,酱料顺口,炒功厉害,咸酥飘香。
总之就是吃了很次,评价一直都不错,也会介绍给朋友。
今天是今年第一次吃烤鸭,本来抱着非常期待的心情。
但家父说下午五点多到店里却完全没有排队的人潮
(疑!!以前都排的超夸张,感觉不太妙?!!
而且以前墙壁上贴满了满满的订单,这次却完全没有)
这时家父感到非常的狐疑不解。)
而且柜台挂满了满满的大烤鸭,家父想说都来了,
最后还是买了一鸭二吃带回家。
回家打开要品尝时却发现,青葱不是那青脆的小葱条
是丝丝充满泪水的洋葱丝,WTF我以为我是吃北平烤鸭,
这还只是崩坏的第一步。
接着夹起鸭肉片,居然片片长宽差异甚大,
有四根手指大的鸭肉片,
也有约两手指两个指节大小的鸭肉片,
宽度也是虚无飘渺,这刀工太magic,我不敢欣赏。
再观察鸭皮色泽居然一盘会有两种颜色,
先前那种赤黄酥金的色泽令人难忘,
这次居然会有像金黄褪色般的色泽出现。
已经让人失望的嫑嫑der
接着顺手拿起饼皮,沾了点酱汁
(我说那个酱汁呢?居然变得有些稀稀水水的XD)
我难过的是……..那些年浓稠香甜的酱汁不见了。
饼皮也跑出来粉饰太平,居然是粉粉der
失去了从前的干劲和嚼劲!!
咸酥鸭也不再味香够劲,蒜头很贵少放可以体谅,
但是炒的火侯像变心的女朋友,回不去了,
又咸又柴真是锦上添花,再传捷报!!!
这时真庆幸今天没有买三吃,不然就要大三输了!!
好啦。以上是吃完烤鸭的感想。
问题是有人知道这间店倒底发生了什么事吗?
(应该不会被盗帐号吧!!)
顺带一提有美食达人能提供更强大的台南烤鸭地图吗?
爬文好像大部分都在旧台南市!
有其它比较靠近永康的好吃烤鸭可以推荐吗?
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