[问题] 请问砲校的名X烤鸭品质问题?

楼主: ufocoming (废物菁英回收中心)   2017-03-17 22:35:32
以前常吃这间的烤鸭,大约一年吃个三、四次。
觉得它一鸭三吃CP值高,附上青葱简直绝配
加上刀功细腻,酱料顺口,炒功厉害,咸酥飘香。
总之就是吃了很次,评价一直都不错,也会介绍给朋友。
今天是今年第一次吃烤鸭,本来抱着非常期待的心情。
但家父说下午五点多到店里却完全没有排队的人潮
(疑!!以前都排的超夸张,感觉不太妙?!!
而且以前墙壁上贴满了满满的订单,这次却完全没有)
这时家父感到非常的狐疑不解。)
而且柜台挂满了满满的大烤鸭,家父想说都来了,
最后还是买了一鸭二吃带回家。
回家打开要品尝时却发现,青葱不是那青脆的小葱条
是丝丝充满泪水的洋葱丝,WTF我以为我是吃北平烤鸭,
这还只是崩坏的第一步。
接着夹起鸭肉片,居然片片长宽差异甚大,
有四根手指大的鸭肉片,
也有约两手指两个指节大小的鸭肉片,
宽度也是虚无飘渺,这刀工太magic,我不敢欣赏。
再观察鸭皮色泽居然一盘会有两种颜色,
先前那种赤黄酥金的色泽令人难忘,
这次居然会有像金黄褪色般的色泽出现。
已经让人失望的嫑嫑der
接着顺手拿起饼皮,沾了点酱汁
(我说那个酱汁呢?居然变得有些稀稀水水的XD)
我难过的是……..那些年浓稠香甜的酱汁不见了。
饼皮也跑出来粉饰太平,居然是粉粉der
失去了从前的干劲和嚼劲!!
咸酥鸭也不再味香够劲,蒜头很贵少放可以体谅,
但是炒的火侯像变心的女朋友,回不去了,
又咸又柴真是锦上添花,再传捷报!!!
这时真庆幸今天没有买三吃,不然就要大三输了!!
好啦。以上是吃完烤鸭的感想。
问题是有人知道这间店倒底发生了什么事吗?
(应该不会被盗帐号吧!!)
顺带一提有美食达人能提供更强大的台南烤鸭地图吗?
爬文好像大部分都在旧台南市!
有其它比较靠近永康的好吃烤鸭可以推荐吗?
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作者: sharon1225li (阳隽)   2017-03-17 22:40:00
名流吗?可是我觉得很好吃欸...... 我挺喜欢配洋葱
作者: HALFLY (嘿嘿)   2017-03-17 22:48:00
我家之前都吃便宜坊 名流蛮油的
作者: tdog (难怪我一直交不到女友)   2017-03-17 22:50:00
小强很多
作者: henry10295 (henry)   2017-03-17 22:55:00
同意原po的看法
作者: a910223a (Yu)   2017-03-17 23:04:00
大湾路牛车园附近的好吃
作者: wind100 (谨此纪念我第一部坐驾)   2017-03-17 23:08:00
我习惯吃砲校邮局对面那间
作者: pandy (pandy)   2017-03-17 23:11:00
前天看板上一堆人推跑去买超失望,饼皮难吃,咸酥跟炒鸭咸到不行
作者: s1301806 (迈向美好的新生活)   2017-03-17 23:13:00
便宜坊好吃
作者: hakataya69 (hakataya)   2017-03-17 23:17:00
小虎烤鸭~
作者: darkarea (闇域)   2017-03-17 23:26:00
小虎+1
作者: s99770045 (影子)   2017-03-17 23:30:00
被食尚采访完就开始烂了
作者: yms1202 (鱼_羊)   2017-03-17 23:32:00
觉得有走下坡+1
作者: Drizzle (相信自己)   2017-03-18 00:09:00
也觉得味道变了 而且也越来越贵
作者: yms1202 (鱼_羊)   2017-03-18 00:15:00
然后每次去都问我要不要买汤...就跟他说我家有煮了还一直推销-_-
作者: ganganx (埃阿)   2017-03-18 00:17:00
汤应该超赚 每次去也是一直推销 不过今年还没去过
作者: bettys111 (鱼鱼)   2017-03-18 00:34:00
原po心情跟我一模一样啊啊啊啊啊
作者: yulymoon (Yuly)   2017-03-18 00:40:00
刚吃完 还不错啊
作者: dopaa (好自为之。)   2017-03-18 01:14:00
我觉得很好吃呀
作者: n74123 (Panchian)   2017-03-18 01:23:00
法王讲堂再过去,有间“佳味”可以吃看看,之前名流的人出来开的样子
作者: inspired (inspired)   2017-03-18 01:27:00
我妈昨天也买,味道跟以前真的差很多(完全吃不出来是同家)
作者: leoone (里欧一代)   2017-03-18 01:30:00
以前过年家里必备年菜 去年被家里嫌到不行后就拒为往来户了 过去的水准回不来了
作者: jiern (jiern)   2017-03-18 01:32:00
说真的 不懂为什么店名要打一个X 就算店名打X 内文形容让别人看出是指那家店 该店家也是能提告
作者: j47075810122 (ㄚ呆)   2017-03-18 01:49:00
因为现在有禽流感@@
作者: sharon1225li (阳隽)   2017-03-18 03:22:00
如果不推名流还有推哪间吗?看到楼上被推销我每次想去买汤都买不到耶......
作者: cheerf (虾米)   2017-03-18 05:57:00
有买过汤,但吃没几口就喝不下了,不好喝
作者: jhenjhen (美真)   2017-03-18 07:19:00
前面那家是名流的姐姐自己出来开的,沾酱两家有差。跟名流味道比较像是文贤路的翔品,切肉的都是外面请,有时候人来来去去刀工还没练好就很容易吃到失败品。话说从最便宜一只160吃到370,真心觉得以前是老板自己切肉(一个阿伯,现在大概都是旁边在看的那位技术指导),片的技术比较好,态度也很好。现在有名了连电话都拿起来不想接
作者: fog (简单的不甘心...)   2017-03-18 10:15:00
个人觉得名流没有很好吃,咸酥超咸,炒的也还好而已
作者: Anakin24 (Anakin)   2017-03-18 10:19:00
推长荣路的便宜坊!
作者: lockerty (= =)   2017-03-18 10:19:00
做不出来当然不想接阿... 现场都处理不完了 哪来时间接电话
作者: kim34 (绮chichi)   2017-03-18 10:36:00
名流不买很久了啊....
作者: drgreen (wang)   2017-03-18 11:23:00
大同路的好可口!!咸酥真的超好吃!
作者: victora (安安稳稳就好)   2017-03-18 11:52:00
推好可口
作者: lastdance723 (逝纸的意义!)   2017-03-18 12:51:00
文贤路的翔品,两周前买 片肉有水准
作者: STARKUO (亿载金城武)   2017-03-18 15:27:00
买过一次,那时候板上很推,可是买回来全家都觉得咸,已列入拒绝往来户
作者: addicted9165 (强尼不是戴普)   2017-03-18 15:43:00
西门路一段鸭神、新兴路阿美、民生金华路口
作者: tank0601 (随风飘渺)   2017-03-18 16:06:00
便宜坊吃好几年了

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