[食记][中西] 博仁堂中药舖

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2017-03-13 21:41:28
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/117076170
地址:台南市中西区西门路二段300巷27号
电话:06-2226473
营业时间:16:00-22:00
公休日:周二
用餐时间:2017.03
脸书:博仁堂中药舖
(上述资讯若有异动,请以店家最新公告为准)
西门路二段300巷,连接新美街与西门路,
每年过年跟家人走春拜拜时,其中一站就是关帝港开基武庙,
拜完后就会走300巷出来到西门路,
去年底时开了间很有意思的店“博仁堂中药舖”。
夜晚的老街,庙还点着灯,老房子改建的餐馆成为一大亮点,
有半世纪历史的中药舖,现任负责人为周博仁先生,
儿子周建文则是将家里老屋重新装潢,
结合家业专长,开了间药膳炖补的餐馆。
原本中药行的药柜、药材、针炙铜人、
各种大大小小匾额全留了下来,
有些都超过半世纪了,也算是珍贵文物,
用餐空档可好好看看,连餐桌也是匾额改的,
BGM播的是国乐,正好能对应这样的气氛。
餐点主要特色为药膳汤品再搭像面线、白饭、
养生甜品、饮料的方式,可套餐或单点,
因为十全大补汤在武侠小说里常看到~
又是每日限量~就决定是它了!
药材共有当归、川芎、熟地、芍药、人参、
茯苓、甘草、白术、黄耆与肉桂,再与鸡肉煲汤,
掀开碗盖时,药味扑鼻而来,喝起来时倒是蛮舒服的,
不会过于苦口,淡淡的回甘尾韵。
加了$100元升级套餐,选了麻油面线、
蔬菜与甜品,饮料点了“决明麦”(决明子+麦芽)。
份量上吃刚好够饱,甜品也是一大盅。
3月初,仍是春寒料峭 乍暖还寒的时节,
喝碗暖身暖心的补汤,是再好不过的事了,
店内客人有不少是上了年纪的叔伯阿姨们,
可见其市场定位颇为成功。

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