捌柒海产粥
地址：台南市东区裕农路416号
电话：0981011841
营业时间：18:00-03:00（周日公休）
网志图文版：http://lotuslin.pixnet.net/blog/post/47072110
海产粥是台南有名的特色小吃之一，
这间捌柒海产粥是朋友介绍给我的，
一月第一次去的时候老板说买不到食材临时公休扑了个空，
二月再接再厉趁连假回台南又去第二次总算买到。
捌柒海产粥没有店面而是一台行动餐车（海鸥车），
就停在裕农路全联旁的空地，
营业时间从晚上六点到半夜三点，
基本上以外带为主，不过仍有几桌可以露天内用XD.
刚好旁边有车位可以停，索性就坐下来了！
捌柒海产粥开幕不久，看起来除了捧场的朋友外，
似乎也已经累积了些熟客，排队的客人没有少过，
老板更是完全无法休息，不停的煮阿煮~
不过我至今仍旧不解为何要取名捌柒海产粥...
菜单很简单一目了然，粥只有两种，小菜有三样：
招牌海产粥／龙虾海产粥（可换意面）
鱼卵沙拉／芦笋沙拉／麻油酒蛋
粉丝团的介绍写着高汤每日以鱼骨、大骨熬制三小时而成，无添加味精，
现场看到有一碗两百元有找的活龙虾海产粥忍不住就点了，
是采用台湾养殖的澳洲种淡水龙虾，就养在台前的水缸里，
真的是现点现抓，因为当场处理的关系，
会比招牌海产粥等待的时间稍微久一点点。
看到这两只龙虾我就大笑了，像不像两兄弟边泡汤边聊天XD.
龙虾哥：欸！兄弟，冬天泡汤很舒服齁~
龙虾弟：好像有点太热我都熟了！
龙虾海产粥 $180
海产粥里料真的超多，出乎我意料，
有虾子、蛤蛎、蚵仔、鱼肉、透抽、蟹肉、猪肝等等…
蚵仔好新鲜好饱满，真的很好吃，
汤头味道清甜，是我喜欢的海鲜汤味道，
除了粥也可以选择换成意面，
我个人不爱吃粥，所以只有我换成意面。
龙虾海产粥比招牌海产粥多了一只小龙虾，
龙虾肉质很Q，不愧是现点现杀，非常新鲜，
虽然小小一只，但老爸吃得很开心XD.
也可能因为加了龙虾让汤头味道更好了！
鱼卵沙拉 $60
小菜只有三样，老爸爱吃，就一次全梭了。
芦笋沙拉 $60
麻油酒蛋 $50
浓浓的麻油香挺特别的！
招牌海产意面 $100
我是热爱意面的人，有意面绝对优先选择，
但我要很诚实的说意面的味道确实会影响汤头，
单就汤头味道来说，粥的那碗味道很好，
意面会有一个味道，我个人其实蛮爱的，
只是就会觉得海鲜汤头的清甜没办法这么纯粹。
捌柒海产粥的意面口感很Q，所以我还是会点，
平常在外头吃的锅烧意面汤头可没有这么好！！！
料当然也不可能这么新鲜丰盛，
跟我一样热爱锅烧意面的人肯定会爱~
若想喝汤头的原味就建议点粥喔！
我平常很少吃海产粥，不过最近突然有点兴趣连吃了几间，
（文章还没写完XD.）
对我来说汤头的美味好坏是其大重点，
爸妈吃海产粥的经验则比我丰富多了，
他们都觉得捌柒海产粥的汤头很不错，用料也很实在新鲜，
以行动餐车的方式经营，搞不好来个不固定位置，
就成了幽灵海产粥很有梗阿~