地址：74441台南市新市区仁爱街306号
电话：(06)599-5772
营业时间：17:00~00:30，周末公休
每人消费：不定
消费时间：2017年3月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/340343490
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因为今天比较晚吃晚餐，新市市区其实已经剩没几家店。看到姑婆面前面一堆的人，于是
就决定是这间了。旁边则是华兴牛排，如果有空的话再试试看。
吃完后上网看，才发现很多人会来吃他的卤味。也有很多人是站在前面等的，种类也很多
。不过因为个人对于卤味并无太大兴趣，所以这次一样都没拿。
店内有点挤，而且个人认为没有什么环境可言。
菜单。划单用的菜单上面没有价钱，要看墙壁上的才有。除了面类跟米粉之外就只有米糕
算是主食类，还有各式各样的汤。价格倒也不算贵，要看了实物再说。
首先是先来的米糕以及排骨酥汤，旁边有一卡通当作比例尺。
米糕(25元)。并没有酱油膏或者是小黄瓜之类的东西，仅有米糕本体。整体的口感软硬以
及黏度我都满喜欢的，顶端因为有肉松和应该是肉燥的关系口味也比较重，底部的话可能
香味就会淡一点。
然后是后送上来的大碗馄饨干面(55元)。馄饨都是小颗的那种，大约有八九颗，不过口感
并不怎么样，让我有点失望。我选的是细面条，面条的Q度还不错，但份量也称不上多。
最后是调味的部分，旁边粉状的东西看起来像是花生粉，整碗面的基底看起来有点像麻酱
。但还好味道没有很重，所以不太喜欢麻酱面味道的我就还能接受。
最后是排骨酥汤(35元)。排骨基本上都煮到软烂透了，而且份量也还算多。不过汤头虽然
香，但是整个排骨酥的香味以及冲击力感觉还没完全渗进这汤里面，喝完之后给人留下的
印象以及余香略显不足。
总体而言，面类只要不弄成像是麻酱的样子的话，我还满喜欢这种面条的，不过馄饨让人
很失望。排骨酥汤的冲击力也略显不足，只有米糕我个人比较喜欢一点。但是姑婆面还是
开比较晚的店，如果晚上没东西吃的话应该还是会来填肚子。介绍给各位。