地址：74449台南市新市区华兴街26号
电话：0979-822780
营业时间：11:00~14:00、17:00~21:00
每人消费：100~150元左右
消费时间：2017年3月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/340314492
==
这次来吃的极之八丼位于华兴街上，略为靠近与光华街的路口。在店外就有菜单可以看，
我也是在看到价钱之后选择找了一天来试试。
店面其实很小，极限仅能容纳约15人。但是整体的气氛营造还不错，有日式的感觉。不过
因为最近天气比较冷，店内就没有开冷气，所以反而有点闷。
在店内的后方就是自助区，有茶桶、纸巾以及环保餐具。
菜单。除了海陆丼以及最新的豚扬沙拉丼的价格分别是160及120元外，其他最贵也就100
元，以丼饭的价格来看还满平价的。丼饭没有附汤，然后每碗有附半个溏心蛋。结帐方式
采划单完至柜台点餐，餐前结帐。
茶桶里面的饮料是红茶，以甜度来说我觉得略甜一些些，不过整体还好。
然后是我点的海陆丼(160元)，搭配的是牛肉，辣度选择小辣。其实整碗的料满丰富的，
除了牛肉片外海鲜的部分有虾子和章鱼，其他的几样配菜也让盘面看起来颇为丰富。牛肉
的肉质嫩、虾子及章鱼的口感也紧实，最重要的是下方的白饭充分沾上了不少蛋和洋葱煮
成的酱汁，整体吃起来很够味。辣度方面，我个人是不会主动吃辣的那型，这样的小辣对
我来说已经有感，建议一般人尝试不辣或者小辣即可。另外碗也比照片中来得高，以份量
而言个人觉得还OK。不过这种有虾子的丼饭，如果有给个小碟子之类的让人装虾壳就更好
了。
味噌昆布汤(25元)。里面的料就是豆腐、葱花、海带、柴鱼和洋葱，没有猪肉鱼肉或蛤蜊
之类的。喝起来口味并不会重，但也不像常见的白味噌汤淡而无味，香味和鲜味都可以尝
得出来。
讲结论，这次的用餐经验还不错。虽然只吃了最高价的海陆丼，但是下面丼饭的酱汁入味
程度我还满喜欢的，别种丼饭就不会差到哪去。缺点大概就是位置少、不开冷气时会闷一
点、还有希望有小碟子可以装虾壳。等待时间我个人觉得不会并不会很长，但也可能是我
在快打烊时去的，如果是尖峰时段可能就会久一点。介绍给各位~