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【简介】
南瀛总爷艺文中心位于台南市麻豆区(前台南县麻豆镇)南势里
原为明治制糖株式会社总社、麻豆总爷糖厂的所在，占地37公顷
南瀛总爷艺文中心园区内的建筑为三级古蹟，从日治时期落成到现在
红砖、木造的建筑保留着日治时期的风情
不仅成为当地的观光名胜，也让老人家有个地方回味日治时期的风华绝代。
南瀛总爷艺文中心原本是麻豆总爷糖厂，属于明治制糖株式会社
明治制糖株式会社总社于西元1906年12月，由日本企业家发起成立
翌年强制收买麻豆制糖厂且设立萧垄制糖所，当时台湾糖业兴盛
甘蔗种植面积迅速增加，萧垄制糖所压榨能力已无法负荷
于是之后便开始增设糖厂的计画，在建设之下该会社有7所糖厂
西元1945年第二次世界大战后日本在台的糖业株式会社由台湾省长官公署所接收
并在西元1950年7月撤销分公司，变名为‘总爷糖厂’
又于西元1958年7月改组为‘麻佳总厂’，将总爷及萧垄两工厂合并
1874年撤销总厂更名为‘麻豆糖厂’；由于其建筑、餐厅、招待所等建筑历史相当丰富
因此将此订定为三级古蹟，并规划成为南瀛总爷艺文中心。
(引用自http://travel.network.com.tw/main/travel/point/showpage/102963.html)
【漫游】
大年初三，开车载着家人出游
本来要去老妈指定的农会买特产，但过年期间没营业
顺着省道台19甲，来到了麻豆的总爷艺文中心
‘南瀛总爷艺文中心正门进驻许多艺术家，协助园区开发各种纪念品
并且展示及代售这种艺术作品；南瀛总爷艺文中心主办公室为一栋红砖建筑
建于西元1912年，格局四方且装饰相当简洁
目前规划为艺文展览空间，不定时会有艺文作品的展览
南瀛总爷艺文中心的招待所是木造两楼建筑
原本是麻豆总爷糖厂的员工俱乐部，其建筑调和主办公室的红砖建筑，拥有的历史价值相当地高
南瀛总爷艺文中心园区内有一条长约100多公尺的绿色隧道
樟树和茄冬树相间的美景，加上特殊气味的芬多精，让人放松心情
南瀛总爷艺文中心还有原明治制糖株会社社长宿舍
同样是木造建筑，具有相当大的价值，民众可要顺道前往参观。’
(http://travel.network.com.tw/main/travel/point/showpage/102963.html)
正值新春期间，园区内有许多创意小舖设摊其中一摊类似夜市的钓鱼游戏
只是钓的不是假鱼，而是很像陀螺的东西，需要点技巧才钓得起来
亮亮和小光对这个很有兴趣，姐弟俩聚精会神地在钓陀螺
老妈和二哥在旁陪着他们，我就在园区内四处晃晃
四年前的新春假期，我和老婆也曾带亮亮来此一游
当时亮亮未满一岁，还是个只能坐推车的小宝宝
时光飞逝，现在已经是个带着弟弟一起玩耍的姐姐囉!
(http://blog.xuite.net/oldog0321/wretch/152634651)
园区内有许多日治时期留下的建筑物
经过修缮翻新之后，都成为很好的文物艺术展览馆
历史建筑得以活化利用，就是它们在这个时代的价值所在吧!
不过，对于小孩而言，他们还未具有欣赏艺术的眼光
能找到地方玩乐才是最重要的，总爷园区里也有个这样的场所...
“总爷国小那里有座大象溜滑梯喔!”
“这里还有小学?”
“已经废校了啦!现在是总爷艺文中心的行政办事处。”
“所以校舍建筑物都保留着吗?”
“嗯，包括那座大象溜滑梯。”
总爷国小当初是由台糖公司筹备成立，初期提供糖厂员工子女就读
后来由地方政府接办之后，邻近的社区学童也能就近入学
但随着制糖业没落，总爷糖厂荣景不再，也影响总爷国小的入学率
进入21世纪，台南县政府进行小校裁并政策，许多迷你学校在这个时期消失
2008年5月，时任县长的苏焕智提出将总爷国小和文正国小合并
当时还引发总爷校友与师生发起联署，要抢救总爷国小
最后仍不敌现实，总爷国小仍于2008年8月走入历史
“大象溜滑梯耶!好好玩!”
“拔比!你也来玩~~”
“我会不会卡住啊......”
在我和二哥读小学的时代，每间小学几乎都有大象溜滑梯
不知是从什么时候开始，这些大象溜滑梯逐渐消失
现在的小学校园里都是塑胶游具当道了
难得在此还能看到这令人怀念的大象溜滑梯
我和二哥一时童心大起，也上去玩了好几次呢!
在总爷艺文中心玩到中午时分，我们准备去觅食
老妈对麻豆碗粿没兴趣，就找了家有营业的面店吃个午餐
大概是玩得太累了，小光又吃到睡着啦!
弟弟的体力仍不如姊姊，有待加强~~
【延伸阅读‧南瀛旧糖厂巡礼】
1.台南市佳里区‧萧垄文化园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/446165024
2.台南市永康区‧三崁店糖厂遗址
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/435755786
3.台南市新营区‧新营铁道文化园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/401603578
4.台南市后壁区‧乌树林休闲园区
http://olddog0321.pixnet.net/blog/post/435646322
5.台南市仁德区‧十鼓仁糖文创园区
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