餐厅名称：瓦窑阳春面
地址：台南市善化区坐驾里22邻阳明新村15号
电话：06-583-8022
营业时间：11:00–19:00
公休：礼拜一公休
每人平均价位：50$
图文并茂版:http://ketty731.pixnet.net/blog/post/457188089
在善化夜市附近有个地区叫做坐驾里瓦窑
而有“坐驾里瓦窑”的由
据说是当地耆老陈述在早期此地仅几户王姓家族聚落
附近有一小池塘
王家族人利用池塘挖土取水烧窑制成瓦片维生
于是将此地叫做“瓦窑”
池塘也因被取土烧窑而越挖越大
直至后来才越来越多人聚集落角形成瓦窑庄
原来是有这样的由来
不然善化这边有许多这样特别取名的地方
总是听过却不知道地名原因
而在早期这里附近有着5棵榕树
分别生长在瓦窑庄的四方及中间
当地人称为“五行榕”，但至今日仅剩下一棵榕树存活而已
会讲到瓦窑主要是因为有天在这里闲晃
就是穿着拖鞋走在这样的道路上只带着一台相机
想拍什么就拍什么的那样悠闲
发现在这样一般的住宅地方中，竟然有间阳春面店
马上估购还发现在地图上有这样的一间店家
当然引发兴趣来点上一碗面
真的是不仔细看还不会发现的面店
可见来这里的熟客居多再来可能就是人家介绍
有点家庭式的感觉增添一种温馨
不过来的时候没有客人还让人有点不知道该怎么办
后来点餐的时候就来了好几组客人才放心XDDDD
(因为整个不知道会不会踩到雷阿)
店家贩售主要是汤面干面以及汤系列
还有炒螺肉跟卤菜的选择，不多样但却是阳春面店的基本
还有多种卤菜，大家自己来可以自己夹取
刚开始还有点害羞的不知道该怎样夹
看到熟客都自己站到前面去的大方夹起来
店内只有老板娘一个人忙进忙出，但点餐后的速度颇快的
阳春面汤35$
原本犹豫到底要在店内吃还是包回家
最后还是战胜包回家这件事情
只是高温的塑胶还是感觉到害怕赶快冲回家
份量颇多的装满一整个大方便面碗
对了，在点上面的时候
店家会问你要细面还是粗面的选择，凯开点上了细面
不过因为外带包回来
面体有点膨胀以及软嫩，但还是从中吃的到些许嚼劲
汤中有着些许白菜以及肉燥
原本预期汤会是比较咸的口感，但喝起来是清甜的
不会太咸有着清爽口感会让人多喝几口
事实上也是全部都喝完了
没想到这样看似不起眼的阳春面，汤还颇让人满意的呀~
有着这样一段由来的“坐驾里瓦窑”，让这里多了点故事性
也形成了聚落，走在这样的街道巷弄中，感受岁月的痕迹
而也发现到了这样的一间面店
贩售基本的面以及汤，切点小菜悠闲吃著
阳春面可以选细面或粗面面体
外带回家虽然面体有点软掉，但汤不会咸腻反而有点清爽
算是在外闲晃的意外小收获~