店家名称：名东蛋糕
店家地址：台南市中西区民生路二段95号
营业时间：AM07:00-PM19:00
消费日期：2017年2月
好读图文部落格：http://tinyurl.com/zj5edxz
名东蛋糕
推荐指数： ★ ★ ★ ☆ ☆
评语：蛋糕体本身超湿润柔软，趁重算价格不贵
但冷藏后就没有热热吃那般惊艳了!!
走着走着路过一家大排长龙的古早味蛋糕店
其实这样的光景并不陌生
这一两年在台北也大大掀起了古早味蛋糕风
不知从什么时候开始陆续开了好多家专门卖这种蛋糕的店
且由于是现烤出炉的关系门口总是排著许多人
而在台北从来没买过古早味蛋糕的我
也中了观光客魔咒...
加入了排队的行列!!
蛋糕口味比我想的还多
每天都有三种口味可以选，而原味是固定班底
因为是现烤出炉
所以移动的模式是一批一批前进
大概等了30分钟左右蛋糕便陆续出炉
当天有黑糖、原味、南瓜乳路
南瓜乳酪甚是热门，到我们的时候已经卖完
因为不想再等的关系，便点了原味
蛋糕没有固定的大小
跟小姐说要多大以后，切完便会拿去秤重
用纸盒装要另外加钱
我们因为要带回台北的关系选择用纸盒
现场也有看到人直接用袋装
拿在手上还热热的~
暂时先不要把盒子盖上免得有湿气
兴高采烈地拿回饭店大快朵颐
我们说不要太大块，结果最少也是上面这样的SIZE
秤起来70几块，觉得颇便宜
从侧面看蛋糕体孔洞细致
用里面附的刀子切了一块来吃
天啊!!!!吓死我了!!!!
超、级、湿、润
一点也不腻口，而且口感柔软细致
吃好几块也不会觉得太饱太腻
最近在研究做蛋糕的我
好想知道这是如何做出来的!!!
既不是蓬松的戚风蛋糕也不是扎实的海绵蛋糕
多吃几口后，我发现了一件事
就是它没有很香，不晓得是不是因为水或牛奶加比较多的关系
鸡蛋本身的香气很微弱
闻起来比较像传统甜点"面粉煎"那种味道
后来拿回台北冰了一天后
吃起来虽然还是柔软，但就没那么湿润了
觉得还是热热的时候吃最美味!!
这次的古早味蛋糕体验也算开了见识
有机会在台北也买买看是否也是这样的好滋味~