餐厅名称:天下大饭店 圆顶西餐厅
地址:台南市北区成功路202号
电话:06-2261901
营业时间:11:30~14:00、17:30~21:00
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/338958623
文字版:
部门小尾牙聚餐，历经波折的一年，
因此好好吃个饭更为重要~
这次选在位于台南火车站附近的天下大饭店，
(其实距离有八百公尺，正确来说是在葡吉旁楼上)
在台南待了二十几年，一开始选定来这吃时其实头上一百个问号，
从来没听过有这间饭店或是这里有餐厅。
听闻后才知道是个在地多年的西式老餐厅，
于民国74年创立，是在地历史最悠久餐厅之一，
而也是不少在地人会前来约会的地方，
一些节日及有时平日晚上更是常常定不到位子。
餐点价位意外的不贵，虽然要加一成服务费，
但整体价位位于300~900元而已!!!且还有素食选项，
唯有招牌牛小排是最贵的960元，价位相当的平易近人。
点完主餐后可以尽情享用自助吧，
自助吧精美路线，给人一种麻雀虽小五脏俱全的概念，
面包款式有五六种可选择；
而沙拉吧居然还有红毛丹可以无限享用!!!
这一道炖饭原本我们以为只是应付填饱肚子的主餐而已，
吃一口后大家都极为惊讶!!!
炖饭相当的入味但又不会过稠以及饭的熟度刚刚好，
很少吃到这么高水准的炖饭~
来这绝对要吃下此炖饭才不枉此行XD。
蒸点跟甜点虽不惊讶，但也可见到其用心。
烤虎虾番茄炖海鲜($680)
想像中是一个大盘子上唯有两只虎虾配上番茄等摆盘，
上桌其丰盛之程度令人觉得划算，
器皿上塞满虎虾及花枝、淡菜等海鲜，
一旁还有烤好的三块面包可拿来沾酱品尝。
虾子十分大只且帮剥壳处理好，
虾头吸允起来更是相当有爽感~
樱桃鸭胸红酒煨蒜白($500)
表皮处理地金黄油腻，里头却又是漂亮的微粉鲜嫩，
酱汁吃起来很像是现在很流行的红酒醋Balsamico，
一旁还有表皮烤过的苹果清脆鲜甜可相互搭配。
炖烤美国带骨牛小排($860)
圆顶西餐厅的招牌听闻就是这带骨牛小排，
上桌时有两大块感到十分大气!一旁有佐料及马铃薯配料；
采用台塑带骨牛小排，闷煮20分钟后再稍微烘烤，
18OZ的份量绝对不用担心吃不饱~
额外一盘是拿来搭配牛小排的佐料，
单单一样主餐就有四种酱料可以任意搭配，
烤过的蒜头相当呛辣，强烈建议切半服用，
青翠解腻的苹果及开胃令人口水直流的玫瑰盐，
也让满满的两大块牛小排不会使人觉得吃太多而油腻!
用餐下来不仅气氛浪漫且这种老式西餐厅的风格更是相当浪漫，
对于餐点上的讲究更是不马虎，
价位适当而自助吧跟主餐又有一定水准，难怪能在此屹立不摇，
对于约会、请客聚餐与长辈吃饭等都相当合适。