[食记][东区] 原生园-很多特别蔬菜的吃到饱

楼主: faalihsy (冬天快来吧)   2017-01-09 05:04:13
餐厅名称:原生园
地址:台南市东区中华东路3段360号14楼
   (台南德安百货原生园加盟店)
电话:06-2890708
营业时间:中餐11:00~15:30,晚餐17:00~21:00
(看门口DM写的,没特别标注六日是否全天营业)
每人平均价位:429+10%服务费
用餐日期:2017/1/9 (星期日)中午
因为前一天我妹说想吃比较特别的野菜,于是就找到了这间
上网搜寻了一下,食记、评论还蛮少的,所以去之前就决定吃完要上来PO文分享一下 XD
(不太会拍,角度、光线不佳的话请见谅)
http://imgur.com/8hMRsEj
大概11:40左右抵达餐厅,一出电梯就可以听到"欢迎光临"的语音一直响
几秒后就有服务人员跑过来带位 (个人觉得还蛮加分的,愿意"跑"起来)
被安排到了四人桌(不过没注意到店里有没有两人桌)
http://imgur.com/VFhI2b6
桌面蛮大的,就算四个人坐的话也蛮好放碗盘、酱料的(垃圾桶蛮小的就是了)
桌上的餐垫纸有些许介绍
http://imgur.com/V8xQMcN
http://imgur.com/sY9Maur
坐下后服务人员会询问汤头,有蔬果汤跟鸡汤两种(我们都选鸡汤)
并告知用餐时间为1个半小时
饮料部分:
去的时候有三种热饮
http://imgur.com/wHPop9B
(我妹:帝王茶喝起来好像去按摩时提供的药茶喔!蛮好喝的)
两种冷饮(中间跟右边是同样的)
http://imgur.com/AJM7Ng3
也有咖啡可以选,但看起来只有热咖啡跟浓缩咖啡两种
(奶精、糖包、搅拌棒在旁边,也很贴心的放了小垃圾桶让客人可以趁热加完后丢垃圾
不过我是觉得如果吸管可以跟冷饮旁的黑色杯子放在一起会更方便)
http://imgur.com/V0p7NC9
菜色照片:
http://imgur.com/L4MzZ7m
http://imgur.com/dhl7sRr
还蛮多一般餐厅或是市场少见的蔬菜,也有一些常见的像A菜、大陆妹等
健康路、大同路路口有间"艺术转角"(火锅)
最后一次去吃是一年多前,路线也是提供平常较少见的蔬菜吃到饱(但肉类是只有一份)
原生园列出了菜的介绍,蛮加分的
http://imgur.com/5Doz4kg
http://imgur.com/lZybVVU
http://imgur.com/YAgr2UT
需要久煮的瓜类
http://imgur.com/SEdwObk
菇类
http://imgur.com/pkiY9FS
不知道为什么,最右边的珊瑚菇(玉米菇)我觉得这里的特别好吃XD
是因为汤都煮青菜很清爽吗?
肉的选择比较少,最左边是牛肉(油花蛮多的)
然后是猪肉(梅花?)、贡丸、鱼丸、冻豆腐、芋头(没炸过)
http://imgur.com/oQhYAl1
也有主食类的可以煮
有少见的米粉 跟 超少见的雷公根米苔目 (又斜拍了)
http://imgur.com/7ldxrLh
(米苔目我觉得要煮蛮久的,可是煮好后很Q
要说味道嘛...淡淡的...嗯...不知道什么味道XD 因为我野菜煮很多,吸很多野菜味
不过我觉得还蛮好吃的!夹了四次来配青菜!)
比较特别的酱料的特写
(因为太特别了,我只有用到梅醋刺葱酱,其他就没有沾了……因为不喜欢XD
不过一般印象中香椿酱应该会有点绿,这边的不会...有点偏酱油(?)的颜色)
http://imgur.com/zss7tRk
酱汁全景(?)
特别的酱、荤与素沙茶及白醋外,还有葱花蒜头辣椒跟生鸡蛋
http://imgur.com/AQPFu0D
(底下的碗、酱料碟以及别的台子底下的大圆盘都补很多,不会让人没得用
不过或许是因为这天客人刚好比较少、用量比较省的缘故?!)
不用等~可以直接吃的:
沙拉,酱汁多了特别的梅醋沙拉酱及洛神酱
(生菜比较一般,所以就斜拍稍微带过...台子太长了XD)
http://imgur.com/dEAsNiU
熟食
(个人还蛮喜欢最右边的沙拉,不会冷冰冰、吃起来也蛮清爽的
番薯,怕影响战力(?)所以想说放最后...结果后面忘记吃了
炸物有点可惜的是没有保温设备,不然刚进场时吃到一个微微温的觉得还蛮香脆)
http://imgur.com/UyItRhP
最左边三个铁盖子内的也是熟食,但没很特别所以就稍微带过
http://imgur.com/VZjFDbv
两个圆盘,左边的是鸡肉~很肥嫩!好吃! 然后我吃了四块就被肥嫩给腻了XD
(这边有个加分点,我第一次夹完鸡肉时大概剩下三分之二盘
大概10~15分钟吧,过去要夹第二次时看到已经补满了,很明显的鸡胸、腿、翅形状
然后注意到虽然当时客人不多,可是东西都蛮积极在补
没有因为客人少而让菜色只剩一点点或是等到没了才撤到内场补、甚至是直接不补)
这排的我没吃~所以没有特别的感想
中间锅是很像芝麻糊的东西...
为什么不讲名称? 因为我忘了 囧 牌子还刚好歪到后面没拍到...
右边是小蛋糕、饼干
(我妹:有个蛋糕上面有一层果冻的,还蛮好吃的)
http://imgur.com/80XNVZX
http://imgur.com/VQmvuft
左边是水果(又斜拍稍微带过了XD) 然后是茶冻、布丁、抹茶冻
接着是白鹤灵芝仙草冻、海燕窝、白鹤灵芝仙草冻
...两个白鹤灵芝仙草冻是差在一个标注有加奶(奶精?奶油?鲜奶?没有写~)
我是吃最右边的仙草冻(原味),喝汁时觉得有些铁罐装的仙草汁的微辣气味
(虽然有白鹤灵芝茶,但茶可能因为加糖而盖过本身特殊味道?
所以这边无法确定辣味是否为白鹤灵芝味道
加了咖啡机旁的奶精球后觉得蛮好吃的~)
中间的海燕窝吃起来像是特别Q弹的爱玉柠檬
照片中的抹茶冻我一定要特写一下!!
http://imgur.com/j3XY1D0
超满!!
乍看我还想说,咦?没凝固吗? (然后调整视角(?)看光泽确认真的有凝固)
(我妹:吃这杯的人奶油球怎么加?
我:加一滴,就流出去的 浓 醇 香
我妹:有事吗=.=? )
两台冰箱
http://imgur.com/c4MGRal
右边的是放冰棒,枝仔冰城的
(让我想到成功路,以前那边好像还有间89(98?)自助餐...
这样算老人吗? QQ )
http://imgur.com/7GRJMhs
......以为左边放冰淇淋吗? 不,他是空的
(可能因为冬天(穿短袖的冬天)所以减少冰品的提供?)
加汤区 大桶子的可能是如果小壶没了可以自己直接装来补?
http://imgur.com/fa9Yvo6
旁边的饮水机与后方座位区
http://imgur.com/VskKQ6f
觉得有放置饮水机还蛮不错的,如果汤太咸可以加水,或是有些人需要服药比较好配
(记得一定i Pad 温开水0.<)
像我个人喜欢吃完东西喝水或是漱口,不然总觉得嘴唇、嘴角黏黏的~贴心加分!
餐厅内其他座位 (从上面饮水机位置像是头往右转的方向拍过去)
http://imgur.com/fEoz6RZ
http://imgur.com/bZkbT2r
http://imgur.com/jTZ39Lv
这边有个小插曲(小温馨?)
当时看到有一个客人站在最后一张照片右前方台子那边夹东西
(水果摆饰前方的位置,当时是背对镜头角度)
然后慢慢往左边移动(边夹东西边看,慢慢走的速度)
此时我左边有个正从后面内场要补东西到前台的服务人员看到
(本来人在这张位置,玻璃外侧)
http://imgur.com/j6T9Ato
马上从走路变成小跑步过去补充菜色
(好像是补该台子直角处的东西,那位客人大概再走个四五步就到了)
觉得超贴心的@@!!
就像是怕客人会少选到、少夹到东西而赶紧往前"跑",很难得!
吃饱结帐时看到柜台旁也有一区座位
http://imgur.com/s3q3vs5
结帐的人员会主动询问一行人是否有符合桌面上贴的优惠资格
http://imgur.com/oYIeknU
旁边有柜子摆放一些商品,像是雷公根滚珠、沐浴用品、饼干什么的
http://imgur.com/h9SwuR2
http://imgur.com/VjfyHAC
走出来等电梯时才注意到(?)有DM跟照片(不过应该是北部店的?装潢、椅子、牌子都不同)
http://imgur.com/o9UsdKy
http://imgur.com/J6Lpg3f
http://imgur.com/rcJ1dkH
(会在菜旁边写说建议烫多久)
还有汤底的介绍(都吃饱、出来了才看到XD)
http://imgur.com/HSgIlLK
(不过走出来、人在电梯跟墙前面晃的时候倒是没听到来时的"欢迎光临语音"
所以不是探测到而鸣叫? 很好奇~~)
这次吃的感觉很不错,价格跟艺术转角也差不多但各有优缺点
(不好意思因为在台南走这种野菜风格的火锅店我只知道艺术转角
所以用艺术转角来比较... 如果有其他相似的也欢迎推荐^^ )
例如有标示菜的营养、饮料种类、可自由选择想吃的菜类与量、桌大,冷气比较凉(?)等
野菜制的(像面条、冰品)较少、芋头不是炸的(哈!我觉得炸过的比较好吃)等
服务人员虽然要做的事情不多(可能天气热所以客人少?),可是都会站在明显的地方
如果有需求、要找他们时都看得到人在哪(虽然应该没什么需求是要找他们的啦)
会顾台子上的菜量(菜盘上的量很多)
愿意"跑"起来
目前想到的优缺点大概是这样,其他的如果想到再来补(咦?)
很适合喜欢大口吃菜或是喜欢特别野菜口感的人
(像是如果可以接受黑甜菜微苦味的人
来这里应该更适应XD)
但喜欢大口吃肉或是喜欢吃海鲜的话,这边可能就无法满足了!
(肉只有那两盘+没有鱼虾蛤蚵类的东西)
原生园会让我想要再去~分享给各位 :)
作者: eva19452002 (^^)   2017-01-09 06:33:00
介绍失败,没把野菜名拍清楚,那些少见到野菜好吃吗?
作者: bettys111 (鱼鱼)   2017-01-09 07:58:00
以前到台东一定要去植物园吃的火锅!台南也有了!期待!
作者: countD (§爱思)   2017-01-09 08:58:00
我记得以前focus楼上有~
作者: midipore (沉默の笔记)   2017-01-09 09:03:00
以前到跟团到台东只吃过它们的合菜没吃火锅颇可惜,既然来到台南开了那么有天一定要去试试。
作者: marykate (m)   2017-01-09 09:13:00
去吃过台东的,很特别
楼主: faalihsy (冬天快来吧)   2017-01-09 13:31:00
用手机回文, 最后一位大大的留言我怕点了格式会乱所以会在这(结果也乱了QQ)昨天中午客人真的很少,我大概11点多到,直到离开时桌数好像没超过10桌(柜台旁的那区有客人,但角度不方便停下来数)可能太热了+这间走蔬菜路线吸引的人比较少吧!
作者: Koduc (可达鸭吴小明)   2017-01-09 14:15:00
崇德路的玛莎露露也是主打蔬菜吧~不错喔
楼主: faalihsy (冬天快来吧)   2017-01-09 14:22:00
对耶!刚刚搜寻,看到r大食记 ~玛莎露露也是野菜风(?) 只是推菜车不知道会不会久久巡一次,这样会饿(哈)。下次去吃看看XD 谢谢您的推荐!
作者: kingoffox   2017-01-09 21:21:00
试营运的时候去吃,带一个一岁的小朋友。进去的时候只说大人的收费方式,吃完结帐才说小朋友要收99元。印象很差。
楼主: faalihsy (冬天快来吧)   2017-01-09 23:23:00
我去的时候没注意到小孩的收费方式,不知道是我没看到还是没有贴出来。如果有问却没提到而事后加收的话感觉不好!
作者: eatingyiting (叶子)   2017-01-10 08:07:00
介绍哪里失败阿 傻眼 我觉得介绍的很好阿
楼主: faalihsy (冬天快来吧)   2017-01-10 13:18:00
谢谢您^^ 没关系啦,每个人的想法看法不同,至少后面几位大大们的留言没这样觉得就好!这样我就不会觉得挫败了XD

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com