Re: [食记][南区] 洞荞麦~内附大西屋咖哩微复活
楼主: ismark2000 (信) 2017-01-07 23:46:24
今天刚好要去看电影前
有跑去吃一次
目前菜单的套餐搭配有点改变
忘记拍下来
但现在套餐统一是
点丼饭或面类 +80
可以选
明太子/纳豆/山药泥/咖哩
丼饭四选一
苹果醋/荞麦茶
饮品二选一
![]()
![]()
附上今天吃的食物
唐扬丼饭有点失望就是
150其实没什么东西
唐扬也不算特别好吃
但凉面是真的还不错
※ 引述《LazyCloud28 (积雨云)》之铭言：
: 餐厅名称：洞荞麦
: 图文网志：https://goo.gl/O0l1sS
: 地 址：台南市南区永华路一段251号
: 电 话：0985302885
: 营业时间：AM11:00~PM02:00、PM05:30~PM09:00
: 公 休：星期四
: 用餐日期：2017.01.03
: https://goo.gl/WTAmwM
: 洞荞麦在年底搬家了，新址很快的在12/30开幕，
: https://goo.gl/Ke8AAI
: 原址则将有动物友善甜点咖啡厅重新开幕，
: 原址版洞荞麦(https://goo.gl/teMGqW)←点这，
: https://goo.gl/kjziwj
: 避开连假后前往，新开幕的花篮还在，
: https://goo.gl/vstcIi
: 由稻草编成的特殊门帘，
: https://goo.gl/dwgj9c
: 远看以为是蔺草编制的，但接近门帘入店时会闻到一股清香淡雅的稻梗味，
: https://goo.gl/FoCPL7
: 店里摆放制做荞麦面的器具，
: https://goo.gl/HSYfT8
: 以前在旧址时只有敦史夫妇俩所以只开假日而且还要预约，
: 现在新址人手增加营业日期也变常态了，
: https://goo.gl/5IyDzS
: 柜台依旧放著敦史先生最爱的三味线，
: https://goo.gl/3W8a1Y
: [价目表]
: 跟以前比起来多了不少变化跟菜色，多了饭类跟炸类还有套餐的选择，
: https://goo.gl/BAS7OL
: 背面还有单点品项，
: https://goo.gl/KX6GrC
: 店里有柠檬水跟热水可自行取用，
: https://goo.gl/0F53g0
: 小菜是无调味的毛豆(一人一份)，
: https://goo.gl/cQp4nE
: [越前凉面]
: 刚好最近中午都还蛮热的吃凉面刚刚好，
: https://goo.gl/7iVVRO
: 福井县越前市的地方吃法，日式柴鱼酱油风的酱汁其实不少，
: 上桌时荞麦面几乎完全浸在酱汁里，酱汁可换素的(香菇酱油风味酱汁)
: https://goo.gl/oE4xfe
: 配料有葱花、冰镇菠菜、山葵、萝卜泥、海苔丝、细柴鱼片均匀拌开后即可食用，
: https://goo.gl/EsVIgI
: 拌开后荞麦面已吸附酱汁，
: https://goo.gl/CcZEsb
: 配料的味道也融入酱汁中，
: https://goo.gl/n0GPQR
: [炸鸡块凉面](加点高品质蛋黄)
: 菜单上有注明：月见面外都没有加蛋，加蛋$20
: https://goo.gl/kMuVY0
: 三大块炸鸡腿肉之外配菜有葱花、冰镇菠菜、山葵、海苔丝均匀拌开后即可食用，
: 酱汁也是日式柴鱼酱油风，
: https://goo.gl/4Vo9DE
: 配料少了柴鱼片再加上把生蛋黄拌开酱汁风味更顺口，
: 蛋黄的滑润感沾附在面上~咻的一声把面吸入好过瘾呀!
: https://goo.gl/jFvlzS
: 鸡块也吸附酱汁，两者口味很搭配提味效果佳，
: https://goo.gl/Tc8oja
: 鸡块表层是酥的，沾附酱汁那面会变软但像海绵一样会吸附更多酱汁，
: https://goo.gl/AfLPQa
: 鸡腿肉的熟度适中不会炸的过柴，
: https://goo.gl/6b442S
: [套餐+120]
: 任选荞麦面+$120，内容有荞麦面、一半份量的丼饭、饮料、甜点，
: https://goo.gl/u0yIhu
: [海老天丼(套餐版)]
: 去头断筋后的炸虾，配菜有葱花、冰镇菠菜、海苔丝，
: 白饭上有淋上酱汁不过口味偏淡，
: https://goo.gl/mwUHu5
: 炸虾表层酥脆，虾肉保有味道与口感，
: https://goo.gl/DPoJHA
: [大西屋咖哩饭(套餐版)]
: 怀念大西屋口味的朋友有福了，洞荞麦新伙伴就是大西屋的日籍老板，
: 从这咖哩就可看出点端倪，
: https://goo.gl/IPI7x9
: 咖哩本身带着蔬菜的舒服甜味，口感细致滑顺，
: https://goo.gl/SuHcoA
: 炸鸡沾裹上咖哩酱两者不会互抢风味，咖哩的甜与香气衬出鸡肉本身的鲜味，
: https://goo.gl/hHVIH9
: [苹果醋]
: 有调和过的果醋，口味甜中带酸，
: https://goo.gl/fAEPcA
: [荞麦茶(热)]
: 茶包现冲的荞麦茶，淡雅清新的口味带着煎焙香气很适合在用餐后饮用，
: 喝完可至热水壶回冲，
: https://goo.gl/ideoDP
: [绿茶黑豆寒天]
: Q弹扎实的绿茶口味寒天冻搭配带点甜味的黑豆，
: https://goo.gl/hdZgId
: 搬家后的洞荞麦产品更加多样，
: 也期望敦史先生跟来自青森的大西屋老板能激荡出更多美味的火花。
有跑去吃一次
目前菜单的套餐搭配有点改变
忘记拍下来
但现在套餐统一是
点丼饭或面类 +80
可以选
明太子/纳豆/山药泥/咖哩
丼饭四选一
苹果醋/荞麦茶
饮品二选一
附上今天吃的食物
唐扬丼饭有点失望就是
150其实没什么东西
唐扬也不算特别好吃
但凉面是真的还不错
※ 引述《LazyCloud28 (积雨云)》之铭言：
: 餐厅名称：洞荞麦
: 图文网志：https://goo.gl/O0l1sS
: 地 址：台南市南区永华路一段251号
: 电 话：0985302885
: 营业时间：AM11:00~PM02:00、PM05:30~PM09:00
: 公 休：星期四
: 用餐日期：2017.01.03
: https://goo.gl/WTAmwM
: 洞荞麦在年底搬家了，新址很快的在12/30开幕，
: https://goo.gl/Ke8AAI
: 原址则将有动物友善甜点咖啡厅重新开幕，
: 原址版洞荞麦(https://goo.gl/teMGqW)←点这，
: https://goo.gl/kjziwj
: 避开连假后前往，新开幕的花篮还在，
: https://goo.gl/vstcIi
: 由稻草编成的特殊门帘，
: https://goo.gl/dwgj9c
: 远看以为是蔺草编制的，但接近门帘入店时会闻到一股清香淡雅的稻梗味，
: https://goo.gl/FoCPL7
: 店里摆放制做荞麦面的器具，
: https://goo.gl/HSYfT8
: 以前在旧址时只有敦史夫妇俩所以只开假日而且还要预约，
: 现在新址人手增加营业日期也变常态了，
: https://goo.gl/5IyDzS
: 柜台依旧放著敦史先生最爱的三味线，
: https://goo.gl/3W8a1Y
: [价目表]
: 跟以前比起来多了不少变化跟菜色，多了饭类跟炸类还有套餐的选择，
: https://goo.gl/BAS7OL
: 背面还有单点品项，
: https://goo.gl/KX6GrC
: 店里有柠檬水跟热水可自行取用，
: https://goo.gl/0F53g0
: 小菜是无调味的毛豆(一人一份)，
: https://goo.gl/cQp4nE
: [越前凉面]
: 刚好最近中午都还蛮热的吃凉面刚刚好，
: https://goo.gl/7iVVRO
: 福井县越前市的地方吃法，日式柴鱼酱油风的酱汁其实不少，
: 上桌时荞麦面几乎完全浸在酱汁里，酱汁可换素的(香菇酱油风味酱汁)
: https://goo.gl/oE4xfe
: 配料有葱花、冰镇菠菜、山葵、萝卜泥、海苔丝、细柴鱼片均匀拌开后即可食用，
: https://goo.gl/EsVIgI
: 拌开后荞麦面已吸附酱汁，
: https://goo.gl/CcZEsb
: 配料的味道也融入酱汁中，
: https://goo.gl/n0GPQR
: [炸鸡块凉面](加点高品质蛋黄)
: 菜单上有注明：月见面外都没有加蛋，加蛋$20
: https://goo.gl/kMuVY0
: 三大块炸鸡腿肉之外配菜有葱花、冰镇菠菜、山葵、海苔丝均匀拌开后即可食用，
: 酱汁也是日式柴鱼酱油风，
: https://goo.gl/4Vo9DE
: 配料少了柴鱼片再加上把生蛋黄拌开酱汁风味更顺口，
: 蛋黄的滑润感沾附在面上~咻的一声把面吸入好过瘾呀!
: https://goo.gl/jFvlzS
: 鸡块也吸附酱汁，两者口味很搭配提味效果佳，
: https://goo.gl/Tc8oja
: 鸡块表层是酥的，沾附酱汁那面会变软但像海绵一样会吸附更多酱汁，
: https://goo.gl/AfLPQa
: 鸡腿肉的熟度适中不会炸的过柴，
: https://goo.gl/6b442S
: [套餐+120]
: 任选荞麦面+$120，内容有荞麦面、一半份量的丼饭、饮料、甜点，
: https://goo.gl/u0yIhu
: [海老天丼(套餐版)]
: 去头断筋后的炸虾，配菜有葱花、冰镇菠菜、海苔丝，
: 白饭上有淋上酱汁不过口味偏淡，
: https://goo.gl/mwUHu5
: 炸虾表层酥脆，虾肉保有味道与口感，
: https://goo.gl/DPoJHA
: [大西屋咖哩饭(套餐版)]
: 怀念大西屋口味的朋友有福了，洞荞麦新伙伴就是大西屋的日籍老板，
: 从这咖哩就可看出点端倪，
: https://goo.gl/IPI7x9
: 咖哩本身带着蔬菜的舒服甜味，口感细致滑顺，
: https://goo.gl/SuHcoA
: 炸鸡沾裹上咖哩酱两者不会互抢风味，咖哩的甜与香气衬出鸡肉本身的鲜味，
: https://goo.gl/hHVIH9
: [苹果醋]
: 有调和过的果醋，口味甜中带酸，
: https://goo.gl/fAEPcA
: [荞麦茶(热)]
: 茶包现冲的荞麦茶，淡雅清新的口味带着煎焙香气很适合在用餐后饮用，
: 喝完可至热水壶回冲，
: https://goo.gl/ideoDP
: [绿茶黑豆寒天]
: Q弹扎实的绿茶口味寒天冻搭配带点甜味的黑豆，
: https://goo.gl/hdZgId
: 搬家后的洞荞麦产品更加多样，
: 也期望敦史先生跟来自青森的大西屋老板能激荡出更多美味的火花。
作者: LazyCloud28 (积雨云) 2017-01-08 05:56:00
可恶，想吃纳豆XD