征求类别: 求助
地点:台南全区，为了吃都可以跑
征求内容:
小时候台南夜市没规范一定要摆在空地，常常
巷弄间都有小型夜市，我家刚好居住在当年
数一数二热闹的巷弄夜市中（中山南路），
当时有一家靠近回收厂的臭豆腐摊，有卖清蒸
臭豆腐，是一大块臭豆腐配上略稠酱汁，上头撒上
肉末及碎香菇豌豆仁还有香菜等
（好像还有金针菇切碎跟酸菜，记忆略模糊），
浓臭好吃；后来夜市撤除后，辗转过了十几
二十年，记忆中的滋味我一直在寻找，
每每在网络美食文看到清蒸臭豆腐，我就很兴奋
赶往过去想要看看是不是记忆中的老味道，
但都败兴而归，因为几乎大多都偏向水煮臭豆腐
或只是蒸好端上来的臭豆腐...
有翻阅过网络料理作法，我吃过的似乎属于正统
清蒸臭豆腐的作法，但好像比较搞刚所以不太有
人愿意做...囉嗦了一大堆就是希望求助台南乡亲
希望大家可以帮我一起找寻这怀念的老味道～
谢谢
＊手机排班，略乱抱歉！
（大致上长这样，图片网络找的）
http://i.imgur.com/OHsTFhR.jpg
http://i.imgur.com/hw7Abrg.jpg
★以下为加强提醒请勿删除★发文前请详阅并遵守板规
私人 + 无涉及金钱任何事务 = [征求] 不可重PO + 台南限定 + 谢礼有限额
1.面交地点请填区名或明显地标，只填台南表示台南市内37个区皆可面交唷!
2.不可涉及金钱，非征求交易使用
a.征求物品时请文内说明提供物品交换或请好心人出借
b.以享优惠为主的揪团/合购/团报..等请改用[交易]
c.谢礼回馈品价值需符合小额市价 (原则小于100元)，勿假征求真交易
3.票券、卡片类及收集类请推置底
4.勿征求法规禁止项目以免触法
5.不重复主题的征求文，10日一篇，比照交易文1-1-2处理。(视情节轻重违著可水桶)
重复主题征求文，一个月限一篇。如征Line群组、宠物征认养等。
不同帐号，相同内容视为同一篇。