格楼Grimm House
地址:台南市安平区怡平路1号3楼
电话:06-2958999
营业时间: 平日17:00~0:00 周六日:12:00~0:00
图文
https://home.gamer.com.tw/creationDetail.php?sn=3400110
最近市政府附近,开了间新店,是间锅物吃到饱餐厅,
这几天在试营运,听说12月1号才正式开幕。
和多年前的热炒吃到饱名店"格林童话"是同一位老板,
哈~说到"格林童话"那可真是很遥远的回忆呢!
西式装潢却卖中式热炒,这点微妙到现在都还
印象深刻。这回叫做"格楼",走精致化路线。
该算是格林童话的二代店吧!
店面在这栋的三楼,有电梯就懒得爬楼梯,
直接按了就上。
这里头还真的很有熟悉感,看起来像这个老板上一间店,
"蜜糖那提",ˋ装潢配色也一样是浅绿色,地板则弄成
黑白格子。
空间还真是有够大,请教了一下店家,
得知这里约能容纳120人,感觉应该
适合办宴会聚餐用吧。
平日营业时段很特别,只卖晚餐到消夜时段,
周六日才有供应中餐。
点菜流程有些繁琐,基本上先挑锅物汤底,再从创意佳肴中挑一道,
最后吃完会附上甜点。至于其它自助区的部分就任取无限量供应。
部分的热饮和酒类,要和吧台人员直接点,
然后在吧台等候拿取。
试了一杯哈密瓜调酒,只能说平常没喝酒
还真碰不得,一杯就脸红,身体还热烘烘。
小菜卖相颇佳,还真让人有点不舍动筷,
味道都还不错。
每个桌面上都有小夹子,把夹子丢在吧台的现切肉品区,
看要吃什么肉,丢在那肉的盘子里,就可以回座等
店员送过来。
天然鸡汤锅/那布勒斯罗勒锅
这锅物汤头两样都很好喝,鸡汤不但有鸡的甜味也
有柴鱼的味道。罗勒汤头味道很浓厚,罗勒的香气
很明显,比较两种汤头,觉得罗勒汤头很适合煮肉纇。
牛肉别烫过熟,不然甜味可就都跑掉了!
大概烫个几下吃,肉质软嫩味道又很
甜美,和罗勒汤头搭在一块很对味。
创意佳肴
山东九转肥肠
肥肠里塞了葱段,切成薄片,外层呈浅褐色,
口感很不错,吃起来外层脆脆的,葱段和
肥肠也都很有味道。
香橙苏菲
餐后甜点,感觉普普,大概吃的太饱足,
反到想吃点清爽点的甜品。
看客人拍服务生,自己也忍不住来一张,
令人怀念的紫色制服呢!
吃饱也吃巧的地方,品项或许不算太多样,
但整体餐点质感相当不错,有机会还会想
纠朋友一块来吃。