※ [本文转录自 Food 看板 #1OEnhqNQ ]
作者: hobandnob (微笑好心情) 看板: Food
标题: [食记] 台南中西区 阿堂咸粥
时间: Mon Nov 28 01:42:09 2016
餐厅名称：阿堂咸粥
店家地址：台南市中西区西门路一段728号
联络电话：06-213-2572
营业时间：05:00-12:30(周二休)
图文 : http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/453710692
被列为美食之都的台南
不少在地小吃 没吃到就真的太对不起自己的胃
尤其咸粥是Bunny的最爱 目标把台南咸粥都吃上一轮
先品尝府城相当有名气之一的‘阿堂咸粥’
位在小西门圆环边 相当醒目
这是Bunny初访台南时品尝的第一碗咸粥
一吃就有着让人忘不了的好滋味
事隔多年Bunny又再来品尝
趁中午打烊前一个小时赶到
人潮几乎以外带为主 内用很快就有座位
比起多年前的价格有略小涨
点餐后等了将近20分钟才送上一碗综合咸粥 $110
一品尝 却瞬间让人忘了刚刚等待的长时间
上头撒了韭菜及蒜酥 增添汤头的风味
里头有土魠鱼、虱目鱼、虱目鱼肚、鱼皮、蚵仔 配料丰富
米饭并不软烂 能吃的到一粒一粒的口感 像茶泡饭似的
而且鱼肉还特别先煎过后才加入
与清爽鲜美的汤头一起食用 清甜又入味
而后又等了10分钟左右
因为另外点了 油条 $15 和 虾仁饭 $30
迟迟没看到服务人员有送餐动作
只好自己上前询问
没想到服务人员忘记
不到一分钟时间立马补上
为了等油条配粥享用吃了一半的粥也快凉了
油条不算酥脆 但配粥真的是完美组合
另外 虾仁饭
米饭吸收了高汤的香气 微带湿润的口感
看起来无味 却让人忍不住一口接着一口
整体真的具有相当的魅力
不论观光客或在地人都会推荐的一间
却也真的需要有高耐心来等待
作者:
formatted (ゴミ丼 わがんりんにゃれ)
2016-11-28 01:48:00............很想嘘
作者:
chben (酷兒雞精)
2016-11-28 02:11:00那么晚PO是怕被嘘吗XDDD
作者:
chong17 (ken)
2016-11-28 02:51:00照嘘
作者:
sunmezz (晓明妹)
2016-11-28 05:29:00反诈骗
其实 我会推荐观光客吃阿堂因为 另外那间阿*更难吃 又可以在阿堂打卡炫耀我是十七年前开始吃阿堂 当时便宜又好吃但现在我一年也才吃一次 还是带观光客朋友去吃慢慢地发现送粥速度超慢 服务也没比较好反正府城人心中都有隐藏版鱼粥 并不是只吃阿堂这家
作者:
oginome (荻野目洋子)
2016-11-28 07:42:00未看先猜这篇没嘘我道歉....看一下这篇
#1O7cfY2t ，你们真的在同一家用餐吗？
作者:
azukitw (◎ ω ◎)
2016-11-28 07:53:00作者:
wendylo (wendylo)
2016-11-28 08:13:00好吃与否，个人口味，只是不知道有人注意没？我们等了这么久的时间，那么多的服务员，却只有老板一个人飖粥，造成一堆人坐着或排队等的假象，真是不把别人的时间当时间。
作者:
QkooQ (对不起，小意外)
2016-11-28 09:03:00邀请还不说，难吃又贵又傲娇。让你这外地人回味，刚刚好而已。那虾仁饭…
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2016-11-28 09:48:00高调 观光客快去
作者:
hanzi520 (小肥羊爱吃肉)
2016-11-28 09:57:00反诈骗
作者:
opheius (双子宝宝)
2016-11-28 10:02:00要写几百篇来洗白都没用 正港台南人没那么好骗
作者: jimdd (猪卷) 2016-11-28 10:05:00
贵 难吃 造成交通大乱
作者:
slkk (slkk)
2016-11-28 10:50:00^^
作者: leedoly (leedoly) 2016-11-28 10:55:00
态度有够差
作者: aussieoz (AUssie) 2016-11-28 11:09:00
为何观光客要排队？
作者:
peal (健人就是脚勤)
2016-11-28 12:17:00阿憨汤头好吃很多,阿堂是料多吃粗饱难吃还不至于,但就是普普但在地人外带区等好久令人反感
作者:
rd2l4 (唉呦就是那个啊~~)
2016-11-28 12:48:00其实我觉得还不错啦，跟我家巷子口的差不多XDDD
作者: ggBird (ggBird) 2016-11-28 12:55:00
很烂