上网查台南龙虾三明治只有阿勇师办桌有
可惜此生不知道有什么机会吃到阿勇师
因此退而求其次想寻找炸过的三明治
爬文看到的大多都是碳烤三明治
不知道台南有“炸三明治”吗
谢谢

这好像有一阵子办桌有流行过 后来就变的罕见了

高雄呢http://boylondon.pixnet.net/blog/post/116507406波士顿龙虾三明治 跟办桌完全不一样http://tnyummy.tw/topic1/ 今年是阿勇师 不过菜单也没有而且时间也过了...

自己做很简单

台南六甲香乡海产店有，吃起来分量比较多，那家莲子酥跟炸透抽（虽然很浪费但很好吃）鲈鳗都不错吃。炸龙虾三明治办桌看起来没高级感是缺点，要吃饱跟好吃倒是份量十足。

小时候老爸公司尾牙都会有这道，不过现在都不尾牙了

吃的好不好是看主人家会不会开菜单。现在的总舖师大多不爱做这道了，因为做工麻烦前置作业长，还会被客人嫌低廉。想当初我结婚时指定吃这道，晚上开桌师傅很早就需要就去准备了！要不是认识也是不太给点菜XD 说来说去办桌还是古早味最好吃！