[台南]中西区 Dining & BAR 和 NAGOMI
超低调隐藏版 惊为天人的好吃 道地日式居酒屋
有图好读网址 https://goo.gl/cmQC0g
餐厅名称：Dining & BAR 和 NAGOMI
消费时间：2016年/6月
地址：台南市中西区忠义路二段137号
电话：(06)221-3677
营业时间：1830~0100
公休日-请洽店家FB
平均价位：180
推荐餐点：鲔鱼葱丼 炸鸡
台南日式居酒屋也吃了不少
但很少吃一次以后 可以惊为天人到隔天还是念念不忘它的味道
而且他竟然也营业一年多了 有种相见恨晚的感觉
但必须说他们家没有招牌真的有点容易被忽略
经过n次都没有发现的店家 (跪Orz....
今天又是一篇痛失口袋名单爱店的介绍....
但还是想要推广深居在台南的美食
自从上次推荐第三间夜食堂以后 要去吃都要订很多次呜呜呜
他们家的门口是满深的 当天去时还没营业开灯
就觉得这应该不可能是餐厅才对啊
一整个觉得会知道这家的一定要是饕客在地人无误阿!!!!
店内座位不多
两桌的六人桌子 以及板前吧台区九个位子
菜单
他们家其实满多日本人来用餐的
当天就遇到两位正港日本大叔进来喝啤酒
老板是真的日本人喔!!!!
店员的日文也超强 里头电视也都是全日文播放
完全就是日本友善店家
非常推荐给在台南念书的日本游子们
鲔鱼葱丼 $230
鲔鱼葱丼是店内的人气商品
曾经在日料工作的我对于鲔鱼好吃否其实满挑剔的
只要食材新鲜 醋饭好吃 基本上都不会难吃到哪里去
个人偏好 饭一定要是热的他们家的鲔鱼葱丼
超 级 好 吃
饭是我喜欢的热饭
上头的鲔鱼给得很豪迈 鱼肉呈现好吃的粉红色
果真 非 常 鲜 甜(瞇眼
猜里头一定还有加了秘密调味
因为真的跟以往吃到的味道有些许不同
特别刷嘴~第一次可以把鲔鱼葱丼当肉燥饭这样狂嗑的速度
葱花跟哇沙米都有画龙点睛的效果
哇沙米是道地的那种真山葵
鲔鱼葱丼没有半点鱼腥味
表现真的 非 常 优 秀 ~
日本炒面 $180
面条是道地的日式拉面
吃起来会特别有口感
日式炒面的酱汁是偏甜的那种
但是整体不会让你吃的觉得腻口吃不完
这整份小鸟味的我都好吃到自行嗑光光......
只能说关键就在那个酱汁
炸鸡 $150
他们家的炸鸡也真的必点
外皮酥脆里头肉汁会爆浆
趁热吃真的超级享受
完全就是一口炸鸡一口啤酒的概念
他们家的炸鸡猜应该有先醃过 因为完全没有鸡肉腥味
外皮的炸粉也是日式的那种薄粉
是我目前吃到的日式炸鸡前三名了拉!!!!!!!!
总结
Dining & BAR 和 NAGOMI
价位平价料理调味都相当合胃口
是百分百会回访的日式居酒屋
相当期待下次再点其他料理
感觉就是会无限惊艳 ~~~
他们家的外观真的颇低调
推荐给正在找道地日本居酒屋当晚餐的你唷