餐厅名称：义面爱 Pasta Love
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/11/pasta-love.html
消费时间：2016年/10月
地址：台南市麻豆区中正路73号2楼
电话：06-5727266
营业时间：平日11:00 - 14:30、17:00 - 21:00；假日11:00 - 21:00
公休：无
每人平均价位：400
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°11'11.2"N 120°14'59.3"E
停车：普通（路边停车）
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义面爱是一家提供意大利面、披萨以及炖饭类的义式料理餐厅，
因为店面的位置在该建筑物的二楼，所以他们称自己为：麻豆乡镇的神秘阁楼餐厅。
由于站长常到麻豆的缘故，在义面爱开业之初就有注意到了，
不过因为行程安排的关系，隔了好几年才真的来尝看看。
一楼入口处是个往上的楼梯，也放著一张菜单给客人参考
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入口处，上头写着2010应该就是创立的时间
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内部空间中等，座位之间的距离赶抓的不错，不会有很拥挤的感觉
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环境上使用了木质地板以及桌椅，还有落地窗可以看到外头景色
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桌上摆放著菜单以及各种介绍，看起来整体是走和风洋食的感觉
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柜台前面的板子介绍著不同种类的披萨
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上头也摆放着意大利面的面条、橄榄油与其他材料
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制作披萨的区域，客人可以从面团开始，看着自己的披萨慢慢成形
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接着是洒料、装盘
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然后制作人员会打开后头的烤箱，
并且将披萨半成品放入，接着就是等待上桌的时间了
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酱料、餐具以及白开水区，利用了木直的层柜放置
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墙壁上放著三张类似证书的表框，好像是某种认证
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因为是意大利文的关系，回头才上网查了一下，
这是Associazione Pizzaiuoli Napoletani的证书
（拿坡里披萨协会，也称为那不勒斯披萨协会，简称APN），
就是意大利一家披萨协会的认证
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每个座位上都有三位披萨师的介绍与推荐口味
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菜单第一页的店内介绍
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完整菜单（点图可以放大，档案很大请耐心等待）
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纸本版菜单，圈圈、倒三角与六芒星代表三种不同的加价起司口味（点图可以放大）
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套餐的每日浓汤（点主餐+ NT. 100可以升级套餐），蘑菇蛤蜊口味的浓汤
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套餐的面包，可以加点，沾酱是橄榄油配巴沙米可醋
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套餐附的饮料，左边是石榴苹果冰茶，右边是台茶NO. 7
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马铃薯三姊妹 NT. 150，包含了薯块、薯条与炸薯泥
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炸薯泥包的很像小热狗，早餐店也看得到的小炸物
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炸柠檬香茅鸡翅 NT. 120，上菜时连着炸网一起上桌，
不过应该不是原炸网，只是装饰品
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鸡翅有用柠檬香茅与酱汁阉过，吃起来油脂不少，外皮也相当酥脆
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海鲜佐葡萄酒醋奶油炖饭 NT. 280，以虾子、鱿鱼、
贻贝与蛤蜊为主食材的奶油炖饭，淋上几圈葡萄酒醋与橄榄油
（葡萄酒醋就是上面有提到的巴沙米可醋）
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这道炖饭的口感比较湿润，吃起来奶油的香味很重，
稍微沾一点葡萄酒醋后会带着浅浅的酸味，跟海鲜主题相当合拍
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迷迭烤鸡腿青酱直面 NT. 230，以迷迭香烤过的去骨鸡腿排为主食材，
覆蓋在青酱制作的意大利面上
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意大利面用的是标准尺寸，收汁的程度中等，
面条吸附了大量青酱的香气与味道
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鸡腿肉烤的火喉适中，肉质吃起来相当软嫩
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海贼王披萨 NT. 360，相当中二的名称，
据说是老板很爱看海贼王才取的名字，但基本上就是海鲜披萨
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饼皮上的起司使用了莫札瑞拉，主食材是虾子、鱿鱼与章鱼，
中间放了大量洋葱，最后洒上一些些莳萝
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吃披萨一定要有的拉丝画面
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太阳系披萨 NT. 270，一样是颇中二名称的披萨，卖点是八个角的边边
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这道披萨基本上就是玛格丽特的变形，
也就是以白、红、绿为主要色系的经典拿坡里披萨
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四周的八个角角有点像是小型的口袋披萨，
每一口都吃得到满满的起司，而且带着一丝丝的蛋黄香气
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