楼主:
leafphoto (葉影瓶åƒ_里夫)
2016-11-01 11:03:36※ [本文转录自 Food 看板 #1O60NDUj ]
作者: leafphoto (叶影瓶像_里夫) 看板: Food
标题: [食记] 台南 万三米糕
时间: Tue Nov 1 11:02:34 2016
餐厅名称：万三米糕
消费时间：2016 年/ 9 月
地址：台南市永康区中华路495号
电话：06-231-1095
营业时间：17:30–22:30(售完为止)
无音乐。有图真相网志版：http://leafphoto.pixnet.net/blog/post/116448196
=====我是分隔线======
先前PTT上有出现一篇‘[问卦] 台南食物是不是过誉了’，过不过誉大家也讨论两轮去了
，
后来还引发‘过誉之乱’，这边就不开战场啦XD 但也因此注意到‘万三米糕’这家店。
这天在台南，刚好用餐时间较晚，去了朋友推荐的‘盐埕路金华路交叉口的无名串烧炭烤
’，结果杠龟....
翻开口袋名单，就这样跑到‘万三米糕’来止饿XDD
说实在，晚上来还真说不上显眼，这天来的时间较晚，没看到有人排队，一不小心就会错
过了。
‘万三米糕’店里似乎是自家住宅，内用区应该仅限骑楼这区，
内用桌数不多，蛮特别的，一桌是泡茶用那种茶桌，另一桌，则是国小用的课桌椅。
‘万三米糕’除了有贴公告警告大家小心违停被开单，桌上也贴著简单公告，
小碗的米糕不提供外带，再来营业时间也从凌晨一点改为晚上10点半，
应该是想早点休息吧，听说以前还开到凌晨三点XD
鱼丸汤
其实来这吃米糕，最多人配的是四神汤，但我对四神汤没特别有爱，所以简单点个鱼丸汤
。
鱼丸挺Q弹，口感不错，但说不上特别。
米糕(小)
这天来的时间较晚，一来想说宵夜别吃太饱，二来是真的小看自己的食量，所以只点了小
碗，没想到真的很迷你XD
米糕上先淋上满满的肉燥，再铺上大量的鱼松，最后大方的放上不少姜片，这就是‘万三
米糕’。
以前在南部念过几年书，肉燥饭大概都会加上鱼松，学生时代只管吃，只知道这样也还不
错吃，但不懂为啥要加鱼松，后来我才知道原来鱼松能降低肉燥的油腻感。
米糕饭用的长糯米品质不错，粒粒分明，并且油亮诱人，肉燥的胶质吸附在米糕饭上，加
上鱼松、嫩姜片来解腻，的确好吃！
卤蛋
卤蛋就一般卤蛋，但挺入味，也不错吃。
‘万三米糕’在永康中华路上，晚上过来还算好停车，吃饭时间我就不知道了@@
后记：
台湾不大，但各地的米糕口味都不大相同，比方说台中海线的清水米糕、嘉义米糕，吃起
来完全不一样。
台南这几年说到米糕，我想很多人都会想到‘糯夫’，可惜我杠龟了好几次只能说无缘，
但今天介绍的‘万三米糕’也是有自己相当独特的味道，分享给大家！
作者:
w790818 (科怪)
2016-11-01 11:41:00原本万三是宵夜的好选择，可是现在时间提前结束了，四神汤很好
作者:
Chuonge (酸小梅)
2016-11-01 12:30:00推，四神汤好喝
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2016-11-01 12:53:00你去路上问100个台南人米糕看有没有10个会想到糯夫啊
容许我嘘万三，难吃卤丸的丸子非贡丸，失败进财还赢他太多
作者:
batis (贝提斯)
2016-11-01 13:31:00有阵子觉得不错 最近去吃觉得变得好普通...
作者: XD2009 (XD) 2016-11-01 13:35:00
推 肉燥味道满香的
作者:
rurara (迈入新的阶段)
2016-11-01 14:12:00是哪来想到台南米糕会想到糯夫这间啊？？
作者:
cksxxb (胖小喵)
2016-11-01 14:15:00第二代接手后份量缩水连开店时间都变很短。点心当晚餐卖
作者:
hemble 2016-11-01 14:15:00真的会有人想到糯夫米糕吗...........
作者:
Supra ( )
2016-11-01 14:32:00小弟孤陋寡闻...第一次听到懦夫米糕是台南的代表糯
作者:
cyp001 (医生叔叔)
2016-11-01 14:33:00一堆台南美食都是炒出来的啊 以前跟本没听过
作者: ding0725 (塔斯汀哥) 2016-11-01 16:15:00
很多人会想到懦夫？笑了
作者: Angrboda 2016-11-01 16:27:00
懦夫? 哈哈外地人
作者:
s74819 (大家一起出头天)
2016-11-01 16:45:00上周幸运买到懦夫米糕，结果……好甜喔，吃一次尝鲜可以，但不会再回购了
作者:
azukitw (◎ ω ◎)
2016-11-01 17:20:00懦夫米糕不会再回购+1 不喜欢那种口味
作者:
shu750615 (劈哩嘩啦)
2016-11-01 17:21:00卤丸本来就不是贡丸，还嫌勒
作者:
w790818 (科怪)
2016-11-01 17:30:00老人都吃戽斗居多，阿那个说卤丸的那种评价我只觉得可笑
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2016-11-01 19:21:00卤丸用贡丸的才会让我翻白眼
作者:
chong17 (ken)
2016-11-01 20:53:00有功夫无懦夫
是，我不了解何谓卤丸，我在别的地方吃的比万三好吃多楼上某些楼也不用这么酸吧 无言很久前在别家米糕店吃到的的确是"小贡丸"无误..
作者:
yoyo15 (yoli)
2016-11-02 00:08:00台南的鲁丸是鱼浆做的,类似甜不辣的口感,但比较有咬劲
作者:
w790818 (科怪)
2016-11-02 00:12:00自己虚文却不容别人说，好不好吃算个人意见，第二行卤丸失败很刺眼，你当你食神啊
作者:
pppacy (pacy)
2016-11-02 00:20:00糯夫米糕应该是兼卖一个故事跟人情味啦推万三好吃很爱他们的四神汤
作者:
minoru04 (华山派巴麻美)
2016-11-02 01:26:00自己先开嘘还说别人酸XDDDDDDDDD
作者:
SOS86147 (屎丐哥哥翔)
2016-11-02 08:19:00说进财好吃是味觉有问题吗进财的白米口感不好一小碗又很贵