[食记][安平] 捌伍贰冰室~道地港式好好味

楼主: LazyCloud28 (积雨云)   2016-10-31 15:11:35
餐厅名称:捌伍贰冰室
图文网志:https://goo.gl/WpSQkg
地  址:台南市安平区府前四街94号
电  话:0922900491
营业时间:AM11:30~PM02:00、PM05:30~PM09:00
公  休:星期二
用餐日期:2016.10
https://goo.gl/0e7Lxe
最近在市府附近新开了家港式餐厅,老板是香港人不过现在是我们台湾女婿呦,
https://goo.gl/dLbCzX
店门是落地窗玻璃,中午阳光洒进很明亮整洁,
https://goo.gl/NRvxQk
店名捌伍贰是取自香港国际电话区号+852,
https://goo.gl/ooWxwW
装潢上有小小香港风,
https://goo.gl/gmu7Xq
https://goo.gl/v1TZtz
背对背的座位一定要有的啦,
https://goo.gl/o7KlIK
[价目表]
https://goo.gl/o5WGIr
[龙凤七喜]
咸柠檬+柠檬+七喜的组合,比一般咸柠七多了柠檬蛮大杯的,
https://goo.gl/Ja2lMh
咸柠檬是整颗的,老板有说要吃之前再把它搓破,咸柠檬软软的很好搓开,
https://goo.gl/mmMlMS
多了柠檬味更清新顺口,
https://goo.gl/nFtyr2
[红豆粒粒冻奶茶]
跟一般红豆奶茶不一样,把珍珠奶茶的珍珠换成红豆粒的概念,港式奶茶风味不会很甜,
https://goo.gl/rxWUVH
红豆不是蜜过的所以还保有颗粒口感,
https://goo.gl/RmSI99
[招牌柠茶(冻)]
开幕活动打卡送的(活动已结束),微甜柠檬味明显很顺口,
https://goo.gl/EgqdmE
[招牌瑞士大鸡髀]
虽说是卤鸡腿但一上桌立刻看出卤汁的差异,
瑞士大鸡髀的深色卤汁是用老抽酱油为基底调制的,
口味甘醇一点都不死咸,尝一口后好后悔刚刚没点有饭的组合,
https://goo.gl/jfhazZ
鸡腿卤的软嫩又不失鸡肉口感,也因为卤制需要时间所以卖完就没了,
下面影片可以看到轻松用叉子就把鸡腿分解了,
https://www.youtube.com/watch?v=GuChNsCZYJc
[招牌瑞士鸡翼(5入)]
口味上与鸡腿一样,但鸡翅的肉质更细致滑嫩(好想配饭呀!!),
https://goo.gl/w0C51N
[葱油鸡扒捞丁]
使用口感比较Q一点的方便面,配菜有炸鸡腿块、油葱、高丽菜,
https://goo.gl/mW8WzL
鸡腿肉外面裹的粉浆是有调味的,里面鸡肉熟度刚好还保有肉汁,
https://goo.gl/nnhuZR
方便面本身是没有味道的,所以底下有瑞士鸡髀的卤汁,记得拌匀后风味更佳,
https://goo.gl/ltGgpm
[潮州榄菜鸡粒炒饭]
炒饭使用泰国长米所以口感粒粒分明,
炒饭中黑色的颗粒是潮州菜中的榄菜(醃渍芥兰菜),
口味上类似台湾的梅干菜不过味道比较淡一点,
https://goo.gl/F15zuy
整体风味带着微微鸡油香提味,每口饭都吃得到榄菜的滋味,
https://goo.gl/iyEGs2
[邪恶法兰西多士]
光看外表就邪恶满点了,
https://goo.gl/Ekmf99
吐司外层裹了蛋液后煎的超焦香诱人的,再搭配满满的糖浆与一块溶化中奶油,
https://goo.gl/iG0Y6U
最邪恶的莫过于吐司中间还夹了一层香浓花生酱,
https://goo.gl/m7G23H
[捌伍贰波萝油]
波萝包表皮是酥香的,一口咬下表皮就会开始崩落,
https://goo.gl/il4Iev
中间融化中的奶油带点咸味均衡了整体风味,
https://goo.gl/xdxivM
店址附近停车蛮方便的,而且这间是香港的朋友推荐笔者去的,
可见真的是正港好好味呀。
作者: hika01   2016-10-31 23:17:00
真的很好吃!

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