[食记][新营] 上海点心之家

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-10-28 19:38:05
餐厅名称:上海点心之家
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/10/blog-post_28.html
消费时间:2016年/10月
地址:台南市新营区康乐街69号
电话:06-6323289
营业时间:11:30 - 21:00
公休:无
每人平均价位:60
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):23°18'04.6"N 120°18'48.9"E
停车:普通(路边停车)
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新营的上海点心之家位于市康乐街口,是10月份月乐活团台南溪北的行程之一,
也是不少在人吃了很多年的面食餐厅。
我们抵达时是午餐过后的时间,小笼包已经没有成品,
所以老板现场开始杆面皮了起来,再包成一颗颗的小笼包
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面食馆都有提供的卤味,今天的种类不多,所以我们就没点了
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菜单的部分分为:小笼包、水饺、面类与汤类
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小笼包 NT. 55/笼,总共有八颗,
而且每颗的份量都比常见的小笼汤包大了不少,是属于厚皮型的小笼包
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小笼包的内馅是纯肉,包子皮充分地吸收了肉汁与香气香味,
吃起来滑顺不干涩,不需要额外的沾料就很够味囉!
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肉丝干面 NT. 35,加了肉丝和少许榨菜、
青菜的干面,上桌时面条已经是拌好的状态
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拌面的酱汁闻起来有着猪油的香气,有点类似旧台南市区常见的猪油拌面。
不过,一般市区著猪油面都是用意面,这里的面条则是用了中版的阳春面
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馄饨大王(小) NT. 25,即使是小碗的馄饨汤,看上去还是份量十足
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每颗馄饨比常见的铁汤匙整个表面还大出不少,难怪叫做馄饨大王
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不过,这个馄饨的内馅有点少,是外皮包的手法让份量看起来很大,
一口吃下去都是面皮居多。但以25元/4颗的价钱来说,
已经没又什么好挑剔了
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酸辣汤(小) NT. 25,颜色比较深,喝起来带些甜味,酸度与辣度都不高
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汤料有笋子、红萝卜丝、豆干、木耳、蛋花等等,
虽说名称是酸辣汤,但更像台南的常见的羹汤口味
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作者: SISIZA7 ( )   2016-10-28 23:53:00
馄饨汤超好吃的!
作者: andi0524 (安格)   2016-10-28 23:58:00
觉得巷子进去的胚芽意面那家比较好吃~
作者: a199570 (Chicken Ass)   2016-10-29 01:42:00
肉丝干面好吃!
作者: akeko (飘飘)   2016-10-29 10:18:00
馄饨好吃。

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