店家名称:上品面食馆
地址:台南市善化区文贤街16号
电话:06-5810089
营业时间:一~六 10:30~19:30、日10:30~13:30
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/335477858
文字版:
这间在巷弄内的店家往往来都可以遇到其他同事，
主打的是现炒榨菜肉丝饭~
据说原本是在别处但后来搬来这后有涨价还用料缩水的样子，
人不像以往这么多了。
榨菜肉丝这菜色其实个人十分不喜爱，
因此第一次是来吃炒饭，炒饭有虾仁跟肉丝两款，
如果同桌两种都有点的话也可以直接跟店家说要变成综合炒饭~
炒饭上桌闻起来十分的香，且令人惊艳的是有些镬气在，
吃起来粒粒分明不油腻，但其锅气及香气有闷在饭粒中，
是我满喜爱的炒饭风格!
卤味种类就如一般面摊，比较酷的是有香肠，
这的香肠是传统香肠，里头还有小块状的肥肉参间其中，
有咬劲味道又够十分好吃~
水饺是朋友点的，好不好吃就不知了XD。
骨肉汤是朋友阿彰的爱，
一眼望碗可见满满的骨肉在里头，
当然这些是没有骨头的，偏向白、肥肉部位~
汤头不像一般可能只是单单开水煮沸，喝起来也十分不赖。
主角榨菜肉丝饭
墙上也有标明是现炒所以人多时要稍稍等候，
今天点榨菜肉丝饭的也是最晚上桌的，
听闻以前没搬家前肉丝颇多，现在明显可看出就是四五条这样XD；
没有想像中弄得很溼还加上勾芡，比较像是酱汁拌饭的菜式，
并在上头撒上些调味料提味，炒饭有其功力，
在这榨菜肉丝饭上更可见其真功夫，
现炒上桌热腾腾，吃起来其脆口的榨菜配上有弹性的肉丝，
而酱汁与饭的香气更是有锁在其中，难怪不少人都会前来享用!
整间座位很干净，不会脏脏旧旧的，
且还有冷饮可以享用跟冷气吹，
是间会常来吃的店家~