[食记][北区] 安格里诺欧式乡村料理 试吃

楼主: Queena7512 (咕溜鱼)   2016-10-20 19:43:59
餐厅名称:L'ANGOLINO 安格里诺
地址:台南市北区立贤路一段135号
电话:06-2510739
营业时间:周二 ~ 周五 11:00 - 14:00 / 17:30 - 21:00
周六、周日 08:30 - 14:00 / 17:30 - 21:00
公休:每周一 (例假日顺延)
每人平均价位:主要还是依点的量,餐点的价位落在100-500元
图文网址分享:https://goo.gl/wTawnJ
‘此篇为试吃文’
一间坐落在幽静巷弄里,带给人轻享美食与自在乐活的精神
有如小餐馆慵懒而惬意的气氛感
虽然是试吃文,但真的觉得他们家的东西真的还算不错吃
听说店家好像有重新改变经营模式,就连食材的选用都重新调整过
就为给客人一个斩新的好印象
店内的环境干净清新,带给人一个舒适的用餐空间
来这不管是朋友、家庭聚餐,都很适合放下平日紧凑的脚步
在此好好地享受慢活而慵懒的美好时光
店内的坐位大约可容纳近50人
而这里用餐不限时,真的是给人一个轻松用餐的时光
不用一直看时间,也不用赶时间的用餐感觉真好
针对品尝到的餐点口味做一简单分享 (个人口感真实感受,但供参考)
【缤纷前菜沙拉】
此道为套餐所附的餐点项之一
芒果优格酱结合生蔬果,里面比较特别的是石莲
清新口味上有乳酪块增添风味
【法式烤面包】
酱料的部分为莎莎酱,是店家自制调配的酱料
面包松软而具特殊香气
【主厨浓汤】
这次品尝到的浓汤为“洋葱汤”,口味上我们都超爱
汤是属于比较不会那么浓稠的那种,但味道却非常地足够且香浓美味
个人吃过这么多套餐的附汤里,这碗是排名前几的唷~
【欧陆香料季节烤菜搭乡村面包】
这份约三人份的餐点量,内有丰富的蔬果食材
烤过的蔬果吃起来更香更具风味,且蔬果经烤过仍保有蔬果的水分
咬下去都还有鲜甜JUICY感~
这道是餐厅内的新菜单品项之一
【英式碳烤洋葱铁扒菲力佐松露红酒酱】
菲力牛排有达10盎司,而这道是餐厅内的新菜单餐点品项
碳烤过的洋葱吃起来风味很香酥,与牛排搭配一起食用真的超赞
再沾上松露红酒酱真的是令人陶醉
粉嫩的肉吃起来软嫩且juice
牛排的底部还有绵而够味的马铃薯泥可以搭配享用
【海大虾及干贝奶油海胆酱细扁面】
他们家这道意大利面的风味真的很美味,且用料都是不错的海鲜
干贝是北海道生食等级的干贝,通常这类的干贝都会被拿来做为日本料理
干贝鲜嫩,个人真心推荐
【脆皮德国猪脚】
以传统欧式香料醃卤,以低温烘烤确保美味
佐传统法式芥末及精选蜂蜜所搭配而成的蜂蜜芥末酱,风味完整呈现
据店家分享得知,猪脚采不油炸的方式处理
肉质吃起来软嫩,肉香四溢,表皮酥脆,是道很用心的料理
【地中海海鲜佐海胆奶油酱】
四种海鲜搭配组合而成的一道餐点,与海胆奶油酱结合
风味绝配还蛮好吃的
不过吃这道一定要趁热吃风味最佳哦~
【拿铁咖啡(左) & 卡布奇诺(右)】
两杯咖啡都呈现出香浓郁感,奶泡皆打得很细致绵密
【精致甜品】
分别有奶酪 & 焦糖布丁
焦糖布丁的口感绵密,上头的焦糖很脆,甜甜的滋味恰到好处
奶酪吃起来扎实绵密,很有低脂鲜奶制成的感觉
上面那个吃起来带点酒气,口味还蛮独特好吃

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