[食记][北区] 菊妈咪 韭菜盒子 猪肉馅饼

楼主: Angello (*草莓*)   2016-10-18 15:29:58
图文版:http://ssag.pixnet.net/blog/post/44317843
位于文贤游泳池对面有一间菊妈咪韭菜盒子,
小小的摊位,摆在张家古早味豆浆的骑楼下,
工作台看起来干净卫生,不论是韭菜盒子
或是猪肉馅饼,一个只卖20元,价格相当亲民。
看到韭菜盒子让我想起许多年前住在崇诲市场附近,
巷口有个韭菜盒子的摊位,回家前闻到香味总忍不住
买了一个回家,价格便宜又好吃。
好久没吃到这类的传统点心,看到菊妈咪特别怀念,
便各带一个韭菜盒子与猪肉馅饼回味一下。
菊妈咪的韭菜盒子均为现场制作,
将韭菜、冬粉加以调味后包入面皮中,
入油锅煎至金黄酥脆即可起锅。
刚煎好的韭菜盒子会放在吸油纸上,
之后再用纸袋装盛。
热腾腾的韭菜盒子吃起来饼皮薄脆,酥香可口,
里头的馅料饱满,满满的韭菜香气,实在满足!
不爱韭菜的朋友也可以试试猪肉馅饼,
猪肉馅虽然看起来不如韭菜馅饱满,
但是吃起来新鲜有肉汁,却又不会太油腻,
而且馅料都已经过调味,不沾酱就相当美味。
听菊妈咪说大约20年前在中华电信前摆摊,
那时生意很好,后来收起来休息,
现在又重新选在文贤路的张家豆浆前营业,
有许多旧顾客并不知道她重新开张,
如果有人怀念这滋味,可以到这儿回味喔!
菊妈咪 韭菜盒子 猪肉馅饼
地  址:台南市北区文贤路292巷101号(张家古早味豆浆骑楼)
电  话:0972-012-956
营业时间:15:00-18:00
作者: ento   2016-10-18 18:59:00
这家便宜又好吃
作者: sminiai (荼蘼)   2016-10-18 19:12:00
这家很好吃,皮薄馅多
作者: hawaii987 (悲伤控肉饭)   2016-10-18 20:16:00
吃到吐 之前在那上半 都跑出去买来吃
作者: Cirton (′_>`)   2016-10-18 20:36:00
这家好吃
作者: noposo (尼波)   2016-10-18 21:42:00
有推荐东区附近的吗
楼主: Angello (*草莓*)   2016-10-18 23:38:00
崇诲国宅那边的不知道还在不在 搬离太久了...

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com