餐厅名称：夫妻肺片麻辣火锅
地址：台南市中华北路一段620号
营业时间：1100~2430
久闻夫妻肺片是间厉害的麻辣锅店，查了一下网络，
好像在台北是老字号的锅，于是从知道这间店的那天起，
就非常期待可以吃吃看味道，直到今天终于实现了~~
中华北路的九点左右没什么车，
路上过去会先看到一间亮得夸张的羊肉炉，之后才是夫妻肺片。
http://i.imgur.com/y4tmi4D.jpg
我们到店里时，也许是已经过了用餐时段了吧，
店里没有任何一桌。
(本来以为有，但进门之后才发现是店员们自己开了一桌)
我们两人走进去后，店员把我们带到靠近内侧的位置，
入座时，我注意到椅子上有脏污，
http://i.imgur.com/gkLkdd4.jpg
(白白的油污)
同行的男友摸了一下椅子，觉得不碍事就坐下了，
(后来起来之后发现油污被裤子擦干净了XDDDS)
店员给了我们菜单，介绍完消费方式后，
和我们说要点菜的时候再叫他们就好，
http://i.imgur.com/why6nHp.jpg
他自己坐回店员那一桌，那一桌的女孩们(都是店员)，
拿了两颗柚子，正放在桌上准备要杀了他们。
我们面面相觑。
老实说，因为自己也曾经是服务生，
对于同样是服务生在营业时间，
在有客人的时候，在客人看的见的地方吃东西，
我其实没有很介意，但他们聊得如此开心，
我不知道怎么麻烦他们帮忙点餐...
后来总算有人来帮我们点餐了，
我们迅速点了鸢鸯锅：麻辣跟豚骨，
还有牛杂，牛肉丸，油条等等食材。
店员有礼貌的划完单之后去准备食材，
我们则开始盛酱料，添小菜等等。
酱料区维持得很干净，醋溜萝卜丝非常好吃，
好吃到我们觉得是本日最优秀的食物。
没有拍食材送上来的照片，
只拍了这令我诧异的牛杂，也就是肺片本人，
http://i.imgur.com/w5iC5Ek.jpg
这是半份的量，嗯…看到的时候，
大概想像我们可以在四五口内吃完，觉得实在有点贵。
麻辣锅口味不错，
辣椒的辣和花椒香，尾韵是浓浓的黑胡椒味，
吃不出加了什么中药，但大抵而言是好的汤。
至于麻辣锅的灵魂，锅底的部份也还在水准之中，
豆腐是板豆腐，口感扎实有豆香，
鸭血应该是混血，软嫩但还不到多汁，
http://i.imgur.com/i7m8vLD.jpg
最有诚意的是肉盘，半份的量可以比得上别家的一整份，
其余的没什么好说的。
但印象最深刻的并不是他们家的食物，
而是店员们都围在桌子那里聊天吃饭，
我们用餐的期间，
店员在我们的汤剩一半时，来加了一次锅底，
然后在我们快吃完时，再来问我们要不要锅底，
但在用餐期间，汤都快干了我们却束手无策。
http://i.imgur.com/j6TO7Sg.jpg
我觉得，对于有收服务费的店家，
我会期待有被服务的感觉，
(但不代表夫妻肺片不收服务费我就会想再去一次 =(( )
或者干脆改成自助式的，我也会比较甘愿一点。
结帐的时候，还给了我们两张折价券，
但应该没机会用到了...

感谢分享 还好还没被去炸

我跟内人吃过，感觉跟您雷同，绝对不会再去

本来想去的说，店员也太feee

去过一次也遇到店员自己开ㄧ桌，基本上没有服务的，而且店门口车位也是自己停，客人要自己去找

吃过一次，也是一次店，主要是口味不合

去过东区那间，上错锅还问我可不可以需要帮你换回来吗？当然需要啊，我点的不是这个口味啊....店员开桌聊超high，我懂那种不知道要怎么打断他们，麻烦他们服务的感觉....

以前我们不站起来巡锅底是会被骂到臭头的，现在真的是ㄏㄏ

闲置到自家店员开一桌也蛮厉害的!