[食记][永康] St.1 Cafe'|喝一杯好咖啡

楼主: cottonbubble (多肉动物)   2016-10-08 23:36:00
图文blog 2016.10
http://sunyat.pixnet.net/blog/post/64391611
St.1 Cafe' / Work Room
地址:台南市永康区大桥一街328号
电话:06-3029366
营业时间:9:30~18:30
喜欢到处喝咖啡的台南朋友,推荐我们来永康的时候千万别错过这间店“St.1”,
邻近这圈我们并不熟悉,沿着导航来到发现都是一排排透天独栋房子,
而这间白色屋子就屹立在其中,与外头的绿树相辉映,十分有气质,
外头有一桌在这雨天也显得惬意,恰好里头有位置,就进去吧。
没过多久就客满状态,在假日的午后,来杯单品让自己的思绪更清醒一些,
高挑的店面显得不太拥挤,找一个座位,无论专业喝咖啡或是只想享受独处,
这里都让人放松且充满著设计的气息,超美又精致的咖啡店。
招牌旁边停了一台黄色的伟士牌,应该是老板的座骑。最近遇到很多喜欢老件的朋友,
拥有一颗复古的心,并不是只有赚钱而已,在日常中找寻一些快乐的零件,
拼装出现代独特的生活型态,这样老板所开设的店,
才开的有价值,也才能经营得更长久。
今天我们坐在这个沙发区,很舒服而且地板的磁砖好美,
外头刚好有一桌预约进来占满大桌,
可惜没有拍到比较少人的时刻,生意一直很好,
不过来这边的客人都很克制自己说话的音量,
让我们想来这里写些字并不会觉得太过吵杂,
也静静的待上两小时,舒服的空间。
茶水自取,这里的Tolix A chair是正货,还蒐集不同颜色在柜台边倚著。
赏心悦目的家具们在店内的各个角落。
贩卖咖啡豆的这边也有一个比较隐密的座位,除咖啡豆,还有茶品相关,
相当专业的各种介绍。
独自在这边阅读很隐密,上楼又是另一个风景。
二楼的空间更有一种窝居的感觉,与朋友在边缘那边可以眺望整间店一楼的状况,
还可以恣意的看着吧台帅哥XD
沙发座椅的光亮更让人觉得慵懒,墙上的壁画与咖啡机的箱子更让人觉得专业,
更厉害的是这些座位都客满了,可见得假日的时候,St.1很受欢迎阿!
难怪朋友说来的时候最好先打电话询问。
结束二楼的闲晃,将空间还给来访的朋友之后,回到座位询问单品的项目,
希望今天能够喝到偏酸又美味的豆子。
MENU ─
以单品咖啡地区详细分立为主,从偏酸到温醇,尽可能迎合所有人喜欢咖啡的各种风味,
我刚好跟朋友不喜欢太雷同的调调,所以一个选择耶加雪菲日晒,
另一个选择墨西哥恰帕斯水洗,都很棒。
菜单上的甜点外,还有限定的品项,像今天是抹茶乳酪蛋糕,当然要来一份!
抹茶乳酪 100元
属于轻乳酪但不会让人含在嘴巴太过于没FU,
在含入嘴巴品尝到乳酪与抹茶结合的香气之后,
慢慢的融化,有点耐吃又不会过于厚重,
根本就不甜腻阿搭配咖啡更有奶香气,很爱阿。
埃塞俄比亚、耶加雪菲、索罗门王、日晒处理法 160元
送上桌来就是两杯,小杯是冰的,使用相当美丽杯子装热的。
查了一下这杯子是皇家哥本哈根的“全唐草杯”,
由西方人设计有东方味道的瓷器相当的有意思,
带有一种梦幻的感觉,用这样的杯子来品饮真是有情趣。
接着来看看冰的日晒耶加,很明亮的酸度,带有一点发酵的味道,
相当适合在午后一饮而尽,是无酒精的微醺。
热饮的酸度不减,而且有种香香的水果味道,迸发在嘴中真是有趣极了,
热得比较好喝耶我觉得。
不过一次两杯的诚意亦足,杯子的图案真的很美。
墨西哥、恰帕斯、水洗处理法 150元
我好喜欢这款呀!包括杯子都是(滚动)
感觉好像是顺口的奶油这样可以很轻易的入门单品的领域,
没有像是日晒耶加有多层次的迸发,
不过这样的畅快很让人觉得舒服,
还有核果坚果之类的余韵,我差点就想买半磅回家了。
(最近实在不常煮咖啡,还是都喝现成的方便啦,让专业的来。)
午后来杯咖啡与漂亮的店家亲密的约会,拿本书或写写字,浪费时间也变得很有意义,
台南永康民居中隐藏着这么一间设计感十足又内容丰富的美味店家,
下次还想试试看其他的咖啡与甜点搭配^_^
作者: almache (圈圈)   2016-10-09 09:53:00
空间气氛舒适。

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