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台南美食节10/9登场 “足功夫”欢迎到访
〔记者王俊忠／台南报导〕台南美食节将于十月九日至十二月一日登场，今年以“功夫”
为主题，推出五大系列活动，用肉燥结合时下最夯的实境解谜游戏，让游客透过不同角度
认识台南美食文化。
市长赖清德表示，功夫二字表达厨师烹饪每道料理的真功夫，若以台语“足功夫”发音，
它更意味台南人用美食款待他人的心意及情感，欢迎全国朋友到台南吃美食，体验台南美
食的文化内涵。
赖清德表示，台南被国际媒体评为美食之都，不仅是台南料理很美味，相信隐藏在料理中
的“文化”更是重要因素；感谢所有参与今年美食节的业者及朋友，透过此次活动把台南
美食的精致、制作元素、款待礼仪及感情传达出去。
迈入第六年的台南美食节，已成为台南观光代表活动，每年都吸引众多饕客前来，今年活
动主轴包括“总铺展功夫”千人办桌、“双厨来过招”知名主厨现场料理、“豆油米道场
”户外体验行程、“功夫点心宴”台南小吃宴及首次举办的“肉燥群侠会”实境解谜游戏
。
市府观旅局长王时思说，台南料理多样且独特，民众可透过今年美食节品尝多元道地美食
，也能经由知名说菜人讲解，了解每道菜背后的意涵和典故，而实境谜游戏更让游客化身
武林高手，走入台南巷弄寻访各种肉燥美食。
参与户外体验行程的朋友也能参访米厂、工厂，亲自品米、品酱油等，可学习专业技巧，
主办单位还会颁荣誉证书。参与美食节不再只是吃完拍照打卡，而是让民众在吃与玩过程
中，能学习并了解台南饮食文化及由来。
今年台南美食节各项活动从十月十一日起开始售票，相关资讯可至活动台南美食节官网查
询。另“肉燥群侠会”实境游戏即日起开放报名，可到Accupass网站查询或拨
02-2885-6129，也可上台南旅游网报名。
(自由时报 2016/10/03)
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