美式餐厅拼转型 与影城共依存
2016-09-02 04:29 联合报 记者郑宏斌／台南报导
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，取代原来的台南安平店。 记者郑宏斌／摄...
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，取代原来的台南安平店。 记者郑宏斌／摄影
TGI FRIDAYS台南新天地店昨天开幕，首开幕2日将送出200分免费猪肋排。...
TGI FRIDAYS台南新天地店昨天开幕，首开幕2日将送出200分免费猪肋排。 记者郑宏斌／
摄影
受日式餐饮强势影响，加上经济不景气，连锁美式餐饮日渐式微，不敌以往，美式餐厅该
何去何从，成为业界关注焦点。TGI FRIDAYS昨在在新光三越台南新天地插旗，也格外受
到注目。
连锁美式餐饮日渐式微，不仅美国最大牛排店澳美客（Out back），罗曼诺义式餐厅（
Romanos Macaroni Grill）和加州披萨厨房（CPK）陆续撤离台湾，双圣餐厅（Swensens
）和美式餐饮龙头TGI FRIDAYS也陆续闭店。
在台25年历史，全盛时期拥有17间分店的TGI FRIDAYS，自前年被北轩集团收购后，公司
内部进行调整，积极进驻百货公司，从“街边店”转型为大坪数“百货店”，迄今近6成
是百货店，其中5间分店与影城相存相依。预期在2019年恢复17间分店，稳坐美式餐听龙
头。
TGI FRIDAYS董事总经理李宏智表示，影城集客力强，活动好配合，与影城合作将是未来
展店的考量因素之一。未来考量配合影城营业时间，延长到凌晨1、2点。
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，请来今年台湾区花式调酒冠军客座调制饮料...
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，请来今年台湾区花式调酒冠军客座调制饮料。 记者郑
宏斌／摄影
TGI FRIDAYS台南新天地店昨天开幕，首开幕2日将送出200分免费猪肋排。...
TGI FRIDAYS台南新天地店昨天开幕，首开幕2日将送出200分免费猪肋排。 记者郑宏斌／
摄影
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，吸引不少逛街消费者前往尝鲜。 记者郑宏...
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，吸引不少逛街消费者前往尝鲜。 记者郑宏斌／摄影
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，坪数达165坪，共有47个桌子，达19...
TGI FRIDAYS台南新天地店昨开幕，坪数达165坪，共有47个桌子，达191个座位。 记者郑
宏斌／摄影
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