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作者: yayaya0805 (yayaya) 看板: Food
标题: [食记] 陈家蚵卷：安平老街人气店家(台南)
时间: Sat Sep 3 08:21:07 2016
店名：陈家蚵卷
地址：台南市安平区安平路786号
电话：(06)2229661
营业时间：10:00~21:00
消费日期：105.8
图文并茂好读版请参考：http://yayaya0805.pixnet.net/blog/post/64102114
陈家蚵卷在安平老街真是人气店家，连平日中午都可以大排长龙！这家店连美凤姐都来过
喔！
这次我们一行四人胃口大开，点了好多东西XDD来张大合照囉！(此时烤鲜蚵还没到)
蚵卷是我印象比较深刻的菜色之一，这里的蚵卷外皮金黄酥脆，里面运用了葱、韭菜、芹
菜，再配上鱼浆、猪肉、蚵，用料超丰富，吃起来味道当然也就香喷喷囉！
烤鲜蚵要等大约十分钟，不过等待是值得的！鲜蚵好大一个，而且吃起来还会喷汁喔！烤
得恰到好处！
鱼羹面吃起来整体口感居然是偏甜！据南部在地人表示，台南的羹面通常都是偏甜的，吃
起来真的颠覆了我的味觉，意外的顺口！鱼羹面有勾芡，但我觉得勾芡浓度刚好，不会过
浓。
蚵仔煎与虾仁煎同样口感偏甜，但是酱汁我觉得与北部知名的蚵仔煎店家相比其实算清淡
，不会太浓。
烫青菜不会加太多肉燥与酱油，所以吃起来不会重咸。
在店内走路要很小心，人潮是一直不断的涌入，加上餐点是采自取方式，所以粗心大意的
话可是会撞到人！
店内餐点大致上都是平民小吃价格，没有超过百元的品项，我们这次一行四人吃下来只花
了435元，便宜吧！有机会来到台南的话，别忘了吃看看喔！