餐厅名称：德斯啤鲜酿啤酒餐厅
地址：台南市安平区中华西路2段829号
电话：06-3589969
营业时间：17:30-01:00
每人平均价位：
本篇为邀约试吃
网志版 http://little15.pixnet.net/blog/post/46522213
今天分享的台南德斯啤鲜酿啤酒餐厅
是台南很少见主打啤酒结合异国料理、中式热炒的餐厅
最近想说要抓住夏天尾巴
在炙热夏天时来杯冰凉的德国鲜酿啤酒+吃晚餐
所以就跑来德斯啤啤酒餐厅吃晚餐囉ラブ ラブ
德斯啤啤酒餐厅装潢有着浓浓的异国风味
(别被它店门口骗了 价格很经济实惠)
德斯啤鲜酿啤酒餐厅店内有座位很多
无论是小团体或多人聚会 只要把桌子合并就好
也有两人小圆桌和吧台座位
鲜酿啤酒酒桶是装饰品
没办法拿来酿酒笑い泣き
但店家可是真的有一间酿酒厂喔
啤酒风格的菜单 超级应景的
泡沫好真实 忍不住想拿卫生纸擦
禁用外食 若有带外食则另收取300元清洁费
第一页是主餐系列 每道餐点都跟啤酒蛮搭的
轻食系列
有烤物、烟燻、蒜辣虾、披萨和儿童餐
炸物系列
种类不是很多 不过常见的炸鸡、薯条、鸡块和鸡米花都有
酒鬼菜系列 配酒吃的中式快炒
尤其盐酥丁香 更是世界无敌搭的下酒菜
重口味的爱好料理 三杯鸡和宫保系列
还有其他口味的快炒
鲜鱼料理和炒鲜蔬也有
时令海鲜是看老板市场买到什么就出什么
也有热呼呼的汤品让客人暖胃
西班牙香肠炒饭、沙茶猪肉炒饭、牛肉炒饭等
话说我还没有喝酒就先醉了
怎么菜单手震这么厉害>口<
一般冷饮和鲜酿啤酒
有小麦、黄金大麦、黑麦啤酒、劲爆啤酒、奇异果啤酒和黑麦汁等
这是别桌客人点的2公升装黄金大麦啤酒
哇哇哇~~当下嘴巴张的无敌大
光是高度就令人震撼拉 有开趴的欢乐感觉呢
虽说来到鲜酿德国啤酒的店 不来杯啤酒说不过去
但是还是要遵守 喝酒不开车 开车不喝酒的准则
所以老公点了无酒精浓度的黑麦汁
呜~~本来想豪迈喝酒 但我是有义气的人
只好陪他喝黑麦汁
虽然是无糖 但喝起来却没有强烈的苦涩感
反而有股麦子的甘甜滋味 顺口好喝
这几道都是老板私房菜
就是看老板当天从市场进什么货就煮什么
菜色和价位都不一定 不过新鲜度是有老板亲自保证
水煮白虾 附美乃滋沾酱
虾子个头中等 肉质弹牙有嚼劲
新鲜的用水煮就很好吃了
清蒸皮刀鱼
姜丝搭配薄味酱汁 鱼肉的鲜味一级棒
厨师的功力不错
用淡淡的酱油味来衬托出新鲜鱼货的美味
我连哇沙米都不用沾就敢直接吃
不枉费老板一大早跑去渔港采买
真的是尚青的尚好呷
酥炸鱼肉
忘了是哪一种鱼 每只都蛮大尾的
基本上可以连骨头一起吃掉
不过中间的鱼骨比较硬点
酥酥脆脆的口感 沾点胡椒盐最搭
上面几盘都是私房菜
下面则是菜单上有的蒜香牛小排
虽然辣椒很多 不过它只是中看不中用
没想像中的辣 不会太刺激喉咙
蒜头香和辣椒味重口味组合相当赞 牛肉也够嫩
客家小炒
调味不会太重口 略咸的下酒菜滋味
不禁让人想来杯冰凉啤酒
塔香三杯鸡
这道出来真的是香气四溢
九层塔、姜片和浓厚的酱烧味交互混杂再一起
真想叫碗白饭来用力扒
非常丰盛的德国香肠拼盘
从左至右分别是牛肉香肠、带骨香肠、德国香肠、墨鱼香肠和辣味香肠
香肠肉细致 没有肥油块部分
带骨香肠的外皮很脆 一咬下去会先感受到脆感
德国香肠也蛮够味的 辣味香肠其实没很辣
一次可以品尝到五种不同风味的香肠 这道我觉得很适合当下酒菜
附蜂蜜芥末酱和酸菜 让口味有其他变化
墨西哥鸡翅
鸡皮上头的调味粉辣度很呛 我闻到时立刻咳一声
不过里面的肉还保有原本的肉汁味
辣味反而会刺激食欲
德斯啤鲜酿啤酒餐厅的餐点有异国餐点和中式快炒
表现都不错
但要先提醒大家 它的价格就是不太平价囉
即使不爱喝酒的人也适合来
但如果是喜欢鲜酿啤酒的人一定要来一杯
(未满十八岁 禁止饮酒)