餐厅名称：府城骚烤家
地址：台南市东区前锋路126号 (前锋路与民族路交叉口)
营业时间：18:00-02:00
电话：06-2377099
有图无音乐网志：http://blog.xuite.net/lianbunny/hobandnob/414553808
美食之都 台南
往往晚餐觅食的去处非夜市莫属
Bunny到台南光观也是如此
但这次不忘留点胃给超好雷的‘府城骚烤家’
在台南有相当的知名度 就位于后火车站附近
不仅有各大媒体采访报导
还有不少知名人士及饕客前往品尝
傍晚时 柔和的灯光 加上半露天座位让人感到轻松惬意
相当适合三五好友相聚 吃烧烤聊八卦
用餐区正中央摆放著播放影视的投影布幕
碗筷以自助方式取用
饮料柜内除了基本的茶类、汽水
当然啤酒是一定要的
但也千万注意 开车不喝酒、喝酒不开车
吧台座位 以灯笼装饰很有典雅的气氛
店内食材皆为当日新鲜限购
因此很多食材都是限量 售完为止
并以独特盐烤方式纯木炭慢烤 烤出食材的香气
特别选用日本的岩盐盐烤
不仅吃的健康也较无负担
更保留食物的原汁原味
而且不用多余的调味就能吃出食物的鲜甜
菜单除了主打的串烧外 还有不少热炒及锅物
第一次来的朋友 一点都不用担心会犹豫不决
老板十分热情 除了介绍菜单
还会推荐了不少人气料理
咖哩牛肉串 $70/2串 (限量)
浓郁的咖哩香气
牛肉肉质扎实还带点嚼劲的口感 越嚼越香
金砂豆腐 $130
一上桌咸蛋黄香气扑鼻
金黄色泽 有着外酥内嫩的口感
海味花枝丸 $60/2串
口感Q弹
独特的烧烤酱烤 更增添风味
?酥杏鲍菇 $120
保留了杏鲍菇的原汁
一口吃下不仅吃的到鲜甜的口感
外酥内软还很可口多汁
咸酥猪肝 $120
吃起来还保有猪肝的软嫩 不干涩
盐烤鱼下巴 $120
表层烤的香酥
有着丰富的油脂
也吃的到鱼肉的鲜美
樱花虾蛋炒饭 $80
以隔夜饭快炒
粒粒分明的口感与樱花虾的搭配更显得口感丰富
品味烤蛤仔 $120
蛤蜊份量十足 粒粒饱满
食材新鲜 以简单的盐烤方式
口口都能吃到原味海鲜的鲜甜
就连汤汁也同样好鲜甜
盐烤甜不辣 $60/份
老板可是费尽千辛万苦才买到的
以纯手工鱼浆制作
经过盐烤后 外皮香酥与Q软的口感
咸香味让人忍不住一口接一口
爱吃甜不辣绝对必点
酱烤油条 $70/份 (限量)
相当具有创意的一道人气料理
长长的新鲜油条 慢火炭烤 逼出多余油
白芝麻的香气与浓厚的酱汁
加上油条酥脆的口感
有别于一般吃到的油条
咸甜咸甜的好涮嘴
A级秋刀鱼 $80
好大一尾的秋刀鱼
只要打卡分享就会送
外皮炭烤的焦香
肉质扎实鲜美
沾点胡椒或淋上柠檬汁 超对味
大草虾 $120/2只
看起来相当肥美
一口咬下 感受肉质鲜嫩口感 相当扎实鲜美
每到料理不仅用料实在
新鲜度更是没话说
想要品尝建议耐心等待
吃到绝对超值