〔记者刘婉君／台南报导〕
台糖公司研究所内有市定古蹟，又保存许多台湾糖业技术相关的文物与文献，台糖公司与
文化局、文化部文资局共同合作，办理为期三年的“糖产业技术文化资产保存暨应用计画
”，十四日开始，将举办三梯次的科普活动，邀请邻居东区崇明里、东智里民及伊甸基金
会先入所参观，未来还计画成立移动式的实验站，巡回至其他糖业单位或学校，推广台湾
糖业历史及善尽企业社会责任。
台糖研究所的行政中心建于日治时期、西元一九三三年，仿西方巴洛克风格的建筑，拱圈
走廊连接三栋，保存良好，见证台湾糖业研究史，所内花木扶疏、种类众多，公园景观也
是市定古蹟范围。糖业文物馆内保存早期台糖研究所实验器具与糖业相关文献及文物，如
民国六十年至六十七年时的小型结晶罐、测定各种机械织品抗撕裂强力的撕裂仪、早期的
人力操作消防车等。“糖产业技术文化资产保存暨应用计画”四项子计画，包括建置数位
典藏网站、文物保存暨实验室优化、移动式的糖业技术实验站及举办科普教育活动。
台糖研究所总课长胡胜笔表示，台糖研究所有糖产业研究设施与技术，未来希望借由移动
式的实验站，将制糖、蒸馏水等实验设计成单元化课程，到各学校带学生体验，或开放其
他糖业单位借展，将原本只在实验室内技术，变成可移动的知识。
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