[食记][东区] 五八巷 港式煲饭

楼主: boylondon (伦敦男孩)   2016-08-08 18:20:18
网志:http://boylondon.pixnet.net/blog/post/115586938
地址:台南市东区长荣路4段58巷15号
电话:06-2371698
营业时间:11:30-21:00
用餐时间:2016.08
(上述资讯、价目表若有异动,请以店家最新公告为准)
长荣路富立建设知安根大楼旁的巷内进去,
有间老字号的“一二三冰城”,
最近又开了间港式煲饭店。
店里面大概只有12个位置,不算多,
老板娘之前曾在东丰路经营港式餐厅,所以有相关经验,
料理就写在小黑板上,价位在$298~338间,以煲饭为主。
腊肠北菇滑鸡$338
煲饭装在陶锅里,整道主餐的份量很多,
鸡肉、香菇整个铺满了上层,鸡肉很嫩,
饭的熟度&硬度刚好,再淋上旁边另附的老抽酱油,
那种煲饭该有的咸韵&香气就出来了~
会另外上青菜一碟,今天的青菜是豆腐乳炒空心菜,
今日煲汤则是干贝冬瓜汤,会定期替换。
饮料-港式冻柠茶&甜汤-港式绿豆沙,老板娘特别说她熬了3小时,
让绿豆呈现沙沙口感但又不能过熟烂。

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