餐厅名称：山头火 台南大远百店（乐活美食团第73次公开团）
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_29.html
消费时间：2016年/7月
地址：台南市东区前锋路210号6楼
电话：06-2005877
营业时间：11:00 - 22:00
公休：无
每人平均价位：250 ~ 300
可否刷卡：可
有无包厢：无
座标（度分秒）：22°59'46.9"N 120°12'50.0"E
停车：方便（大远百地下停车场）
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山头火是来自日本北海道旭川市的品牌，到台湾拓点有一段时间了，
最早只有在台北营业，后来到台中大远百开了分店，
而2016年6/27台南大远百也跟进，成为了第一间台湾南部的海外分店。
第一次看到店外招牌的人可能会唸成火头山、甚至火山头，
但正确的店名真的是山头火喔！
开幕前几天时人潮不少，还要排队领号码才能用餐，
所以当天乐活团就采用直接到现场的模式等候，没想到... 人并没想像中的多...
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等了一小段时间后，店员出来给予菜单并请候位的客人先点餐，
点完餐后才会带位入座
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内部的装潢以木制感觉为主，呈现出简约日系的风格
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我们的座位被安排在窗口，可以远眺成大光复校区的操场与夕阳余晖
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本来以为连锁店都会有菜单放在官网或FB之类的地方，就没有拍摄点菜本了...
结果，官网和粉丝页都没有菜单，所以这次就没有菜单给各位参考啦。
不过，Google一下应该可以看到其他人照的菜单，
而本文中的餐点还是一样会标上价格。
辣味噌猪颊肉（小）NT. 340，猪颊肉与拉面是分开的状态，
面量有小、中、大三种选择，当然价格也比较贵
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面的硬度固定，汤头辣度中等，咸度也偏高
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猪颊肉在台湾俗称菊花肉、嘴边肉，吃起来是软嫩的口感，不过味道上不明显
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盐味猪颊肉拉面（大）NT. 360，跟辣味噌猪颊肉拉面差不多的餐点，
但比辣味噌便宜10元，从帐单上看来辣味是额外+10元的模式。
虽然是盐味，但汤头意外清淡....
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味噌拉面（中）NT. 220，放了笋干、叉烧、木耳、
葱花以及鱼板的典型拉面，汤头也偏咸
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叉烧的部分，有烤过的味道，吃起来略嫌干涩
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虽然服务人员说面质偏硬，但站长个人觉得软了些
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辣味噌拉面（中）NT. 230，加了辣油的味噌拉面
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酱油沾面 NT. 280，左边是酱油汤，右边是拉面条
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酱油汤里面有一颗糖心蛋，捞起来时还以为是卤蛋
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酱油汤里面的肉... 猛一看以为是卤肉
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吃法就是将面条沾著酱油汤一起吃，而味道呢...
不说的话，还真的以为是卤肉，有种不像在吃拉面的错乱感觉...
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日式ZANGI炸鸡定食 NT. 360，组合餐的项目之一，
由小碗的盐味拉面与炸鸡组合的餐点
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炸鸡是酱油味道偏重的作法，吃起来口感还算滑嫩
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海鲜迷你饭组合 NT. 170，据说是台南大远百店的特别餐，
同桌的团员觉得很有趣就点来试试。基本上是由鲑鱼生鱼片、
鲑鱼卵与蟹肉棒组合的饭类餐点，而且真的很迷你，当成正餐的话，
可能只适合幼幼班的小朋友
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中间的是鲑鱼生鱼片盖饭
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左边的是鲑鱼卵与煎蛋盖饭
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右边的是蟹肉棒与蛋盖饭
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墨鱼饭 NT. 160，将卤过的墨鱼肚中塞入米饭，看起来相当美味的餐点
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墨鱼吃起来有点硬，但卤得算入味；
不过，饭的部分像味道不重的油饭，吃起来不怎搭
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日式炸猪排 NT. 180，看起来中规中矩餐点，上桌时的样子有点单薄
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吃起来也是中规中矩，没什么惊艳感，但也不难吃
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糖心蛋 NT. 30，很多餐点都没有附，所以单点了两颗来分
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山头火开幕时送的扇子，虽然已经隔了一段时间，
但当天还是有送，就拿起来拍张团体照吧～
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