市售自动贩售机手摇饮料 南市抽验3件不合格
记者林悦／南市报导
对于新兴产品自动贩卖机日渐盛行，台南市卫生局为确保消费者饮用安全，针对台南市知
名手摇饮料（含优格、蛋糕）自动贩售机产品抽验43件，25件合格，经积极辅导后15件复
查合格，而新光三越小西门“电话AET贩卖机”3件不合格，卫生局移请工厂所在地高雄市
卫生局依权责续处。
台南市卫生局说，另标示查核部分，查核43件，其中30件合格、13件辅导改正后合格。基
于源头管理原则，亦针对源头制造场所稽查共15家，其中4家符合食品良好卫生规范准则
、3家辅导立即改善后合格、8家经限期改正后复查合格。
卫生局指出，以往民众购买贩卖机所贩售之产品无非是利乐包、马口铁罐或宝特瓶之饮料
，这些完整包装型态之饮料经过无菌包装食品技术，使得产品于常温存放时不易变质，安
全卫生可延长保存期限。近期贩售食品方式日益创新（贩售方式、包装型态），然这些创
意无限之产品是否能确保产品安全与卫生？经稽查手摇饮料（含优格、蛋糕） 自动贩售
机产品，制程中并未经过杀菌步骤，产品运送至贩卖机运输条件及贩卖机之温度条件，都
是影响微生物滋长的因素。
卫生局林圣哲局长呼吁消费者购买产品时应慎选良好卫生之商家，并强调食品业者即应使
用合法食品原料及食品添加物，经良好制程及品质产制，即可贩售，惟其贩售形式及管制
措施应能确保产品之安全卫生。
http://www.ettoday.net/news/20160725/741951.htm