[食记][中西] 修安扁担豆花搭松棱糖燻卤味

楼主: whh (我是哇哈哈..)   2016-07-24 09:49:32
餐厅名称:修安扁担豆花
地址:台南市中西区国华街三段157号
电话:(06)226-1069
营业时间:8:00-22:00
每人平均价位:45-100元
餐厅名称:松棱 担露驻在所
地址:台南市中西区民族路二段405号
电话:(06)223-2376
营业时间:10:30-21:00
每人平均价位:60-120元/盒
图文网志@sa家太平洋日记:http://priscill.pixnet.net/blog/post/46319929
要回台北了,我们到永乐市场想买食物上高铁当晚餐,
结果富胜号碗粿...关门,金得春卷...关门,阿松割包...关门,
其实我们到达时已经傍晚6点了,虽说心里有所准备,
但看到关关关连三关,还是哀鸣阿~~只好跳过咸食正餐,怒买甜点豆花。
修安扁担豆花也是永乐市场名店之一,
有黑砂糖剉冰、传统手工豆花、鲜奶豆花、豆浆豆花四大系列商品,
还有甜汤甜点等选择,每样商品几乎都有人推荐。
黑糖粉粿豆花(45元)。
黑糖粉粿是修安的超人气商品,我一吃也惊艳,Q滑股溜,
在嘴里咬开,口感滑顺带软黏,加上明显的黑糖香甜,真的好好吃。
豆花豆香味适中,口感香滑,软硬适中,但锋头全被黑糖粉粿抢抢去啦!
虽然在永乐市场没能买到适合带走的晚餐,
但肚子饿会发脾气的sasa无法死心,转往朋友推荐的松棱糖燻卤味买卤味。
其实在聊到卤味时,每个人心中都有自己的名单,松棱、松村、你我他都有人爱。
都没吃过的我听起来都以为是很传统的老店店面样貌,没想到到了松棱,
居然是如此新颖亮丽的一间店,还用上逗趣的担露驻在所名称,
台语不好的sasa还愣了几秒才联想到原来担露就是"等路"伴手礼啦~
所有的卤味都是盒装贩售,果真很适合当成"担露"。
有糖燻及椒麻两种口味,店员会很亲切地介绍,也会有试吃。
买了鸡胗、豆干、椒麻川耳 、椒麻米血糕、鸡翅。
我本人不太爱东山鸭头那派很甜的卤味,但松棱的糖燻卤味只有淡淡淡的糖燻味,
无论是糖甜味或烟燻味都不是太明显,却很够味又不死咸。
然而比起糖燻味,sasa强烈推荐椒麻口味,除了川耳很会吸汤汁才会有辣度外,
其他都是有辣的呛香但不会辣口,椒麻味道把卤味带到另一个神境界,
超好吃的,不敢吃辣的我挂保证绝对不辣但铁定很香。
所有卤味都是冷藏保存,除了米血糕冰过会硬掉,需要蒸热吃外,
其他都是开封即吃,带上高铁方便得很。
我们就在高铁上吃卤味吃豆花,回家去啦~
作者: leenhoo (马克先生)   2016-07-24 11:05:00
看到修安,就知道是来观光的
作者: chinkun (离岛游侠)   2016-07-24 12:08:00
修安超贵der。
作者: ZGY (夭寿骨)   2016-07-24 12:19:00
贵翻
作者: revon (熊)   2016-07-24 13:51:00
修安专卖观光客,在地人有自己的名单XD
作者: heehe (juuuu)   2016-07-24 17:16:00
修安真的都观光客在吃!
作者: truffaut (Bon Vivant)   2016-07-24 17:54:00
忠义路转北忠街的那间吧

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