Re: [食记][佳里] 美娜冰菓室

楼主: xSAUCEx (索思)   2016-07-05 17:12:36
以我在佳里生活20多年和老爸老妈在佳里50多年的经验,美娜确实是从小吃到大的老店,
阿三虽然也很老了,但跟美娜比大概只是大学生刚要毕业的感觉。
阿三的优势是挫冰,料有很多选择,以前老老板还健康在作的时候,真材实料而慢慢打开
知名度(老爸说的),而现在是有整店面看起来新吸引年轻人,再加上他是挫冰跟美娜也不
太一样性质。
不过阿三现在很少去买了,有不太好的经验QQ
※ 引述《reesion (阿汤哥)》之铭言:
: 餐厅名称:美娜冰菓室
: 图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/07/blog-post_4.html
: 消费时间:2016年/6月
: 地址:台南市佳里区文化路277号
: 电话:06-7223054
: 营业时间:9:00 - 21:00
: 公休:无
: 每人平均价位:5 ~ 20
: 可否刷卡:否
: 有无包厢:否
: 座标(度分秒):23뀰9'46.8"N 120뀱0'30.8"E
: 停车:普通(路边停车)
: 创立:1963
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635123-373121954.jpg
: 东山的行程结束后,为了乐活台南的夏日冰品特辑,
: 我们立刻马不停蹄地赶往佳里区,
: 准备拜访不少在地人从小吃到大的冰店:“美娜冰菓室”
: 美娜冰菓室创立于民国52年,
: 是第一代老板陈吉雄与其在冰场当师傅的哥哥陈献忠一起创业的冰店。
: 后来因为生意太好,
: 又在佳里国中校门口对面再开了一家“佳娜冰菓室”(目前已歇业)为分店。
: 民国75年时兄弟分家,陈吉雄继续经营美娜冰菓室,而哥哥则分得佳娜冰果室。
: 从美娜的门口可以看到不锈钢打造的冰箱与冰柜,
: 这种老冰品设备现在已经不多见,看上去仿佛回到二、三十年前的感觉。
: 不过,旧归旧,店内却相当整洁,看得出老板对环境的重视
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635124-2568590629.jpg
: 价目表,与乐活台南介绍过的传统冰店差不多,
: 这里有香蕉冰、冰淇淋、冰棒,还有冰饼、玉米冰等等令人回忆的品项
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635126-3435357205.jpg
: 制作香蕉冰的老制冰机这里也一样看得到
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635127-1399764088.jpg
: 由于下午的太阳实在太过毒辣,我们先点了红茶来消消暑。
: 只见老板熟练地打开冰柜,将红茶一杓一杓地舀进杯子内
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635129-1734974840.jpg
: 冰淇淋红茶 NT. 20,古早味的红茶配搭配了自制冰淇淋。
: 不过上桌时没看到冰淇淋,用吸管戳一戳才发现在底下
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635130-1743721710.jpg
: 喝光红茶后,沈在底下的冰淇淋终于露出真面目,是牛奶口味啊
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635131-4027995646.jpg
: 红茶清冰 NT. 20,古早味红茶加香蕉冰,因为香蕉冰比重比较小,
: 所以是浮在红茶上喔!而且杯子的Size也比冰淇淋红茶要大,但是价格一样
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635132-162849952.jpg
: 红茶 NT. 5,以一个小玻璃杯盛装了红茶,而且一杯只要5元!
: 价目表上没有这个项目,我们会发现是因为有个大叔上门光顾,
: 放了五元在柜台后,老板就装了这杯红茶给他,
: 大叔则毫不思考地一饮而尽后就潇洒离开,应该在地老客人才知道的产品啊。
: 这种光景站长也有几十年没看到了吧?记得小时候在杂货店喝饮料都是这样的模式啊!
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635134-2686617629.jpg
: 雪棉清冰 NT. 20,就是原味的香蕉冰,而且没有加炼乳喔
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635135-513228721.jpg
: 接着我们开始吃美娜手工制作的其他冰品,
: 点完后老板还很贴心地放在盘子内帮我们拿上桌
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635137-3293938539.jpg
: 首先是腰果蛋黄雪糕 NT. 25,虽然台糖也有卖类似的品项,
: 但吃起来蛋黄比较大块,味道上也更浓郁;
: 而腰果的部分则是整颗直接加进去,比起台糖的冰品要大器不少
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635139-2517340344.jpg
: 米糕冰棒 NT. 13,因为霜结的很重,照片上看不太出来细节。
: 基本上有带了一些酒味,每一口都吃得到糯米在其中。
: 虽然不像有些冰店会加入桂圆,但价格也相对亲民
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635140-3864734732.jpg
: 冰饼 NT. 20,记得去年发了雪利冰店的冰饼则到了热烈的回响,
: 看来大家对这种小时候的记忆相当有兴趣啊。美娜这边也有自己做冰饼,
: 饼干吃起来酥酥脆脆,口感不输雪利
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635142-1774846367.jpg
: 里面夹的是牛奶冰淇淋,中间还有一些葡萄干,让吃起来的层次更丰富了些
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635143-2809306016.jpg
: 玉米冰 NT. 20,也是很多人小时候爱吃的冰品,
: 基本上就是一个玉米型冰淇淋,外面有一层类似霜淇淋柄的饼干包著
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635145-2144302499.jpg
: 里面包裹着牛奶冰淇淋,外皮是略软些的口感,有点类似霜淇林的饼干杯
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635147-1390078844.jpg
: 吃完冰后站长突然发现有小鸟在叫,
: 回头一看原来是美娜屋簷下有燕子巢,里面还有三只嗷嗷待哺的小燕子呢
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635148-1465755043.jpg
: 不一会功夫鸟妈妈(猜测)飞了回来,对于抬头张望的我们有些戒心
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635149-467397447.jpg
: 但小燕子已经饿得受不了啦,频频对妈妈张口要东西吃
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635150-67765008.jpg
: 妈妈喂完了之后,换爸爸(猜测)回来继续喂食。
: 在这个炎热的下午不停地还为了孩子们奔波,看得真的有些感动呢
: https://pic.pimg.tw/tainanlohas/1467635122-3599204326.jpg
作者: reesion (阿汤哥)   2016-07-05 17:17:00
我自己本身是对香蕉冰老店有兴趣刨冰型态的冰 旧台南市区已经不少而且不乏数十年、半百老店所以每次到比较郊区的地方拜访 都会优先到香蕉冰老店顺便问一下原PO 佳里还有一家 塭子内无名冰店 也是老店吗看起来相当神秘啊 XD
作者: marsqq (海洋的健儿们得竖坚长~)   2016-07-05 17:20:00
可以问一下阿三有什么不好经验吗?我除了几次关东煮被漏料以外还好啊!?感觉是新人带太多的关系
楼主: xSAUCEx (索思)   2016-07-05 17:24:00
塭子内我不知道我要问一下老爸XD我只知道子龙庙和西港那有不错吃的雪淇冰XD
作者: marsqq (海洋的健儿们得竖坚长~)   2016-07-05 17:27:00
子龙那,你是说松玫冰品店?这间真的从小吃到大@@~
楼主: xSAUCEx (索思)   2016-07-05 17:27:00
不好的经验就是吃了他收摊前的芋头全家都闹肚子......只是个案别吉我
作者: zmlcet (nini)   2016-07-05 17:29:00
阿三有时候服务态度不太好大概是人太多很忙…
作者: jic331262 (蟑螂王 林不挑)   2016-07-05 17:39:00
塭子内那间也很久了
作者: argoth (炽眼)   2016-07-05 18:24:00
我爸塭子内人 那间他说他从小吃到大
作者: Lyc12 (还没想到)   2016-07-05 18:34:00
美娜最近冷冻柜故障了!
作者: bomfish (路人甲)   2016-07-05 20:40:00
塭子内冰店还在~冰棒是圆柱状的有"社技"冰(香蕉清冰) 红绿豆冰棒 米糕冰种类比较少 印象中也有红茶~
作者: qron (噗勒噗噗噗)   2016-07-05 20:45:00
塭仔内变的很难买
作者: reesion (阿汤哥)   2016-07-05 21:10:00
听说量不多 所以想打听好 不想白跑一趟 XD隔壁的学甲鸡肉羹 我去扑空四次了 orz
作者: tqsmm212   2016-07-05 21:22:00
塭仔内那间你平常日去或假日晚上好像都有欸,人家都说会缺货,但想到去买没缺货过塭子内,松枚,还有沤汪雪淇冰都被部落客写到生意太好,松枚有店过时了,沤汪是生意太好变贵但是他是手工不是机器弄的,塭仔内是有点鸡蛋口味,各有人喜好囉!
作者: reesion (阿汤哥)   2016-07-05 21:46:00
松枚以前常去,跟西港的南风和河南有点像的模式松枚和塭仔内明年的特辑会收吧
作者: JINGING ( 寂寞旅程 ￾NI
常回去买塭仔内的原味雪绵冰/鸡蛋雪绵冰,原味一包50。冰饼、冰棒容易售完,但雪绵冰红茶、袋装冰都还蛮好买的。
作者: wolf068 (狼)   2016-07-05 23:35:00
塭仔内机器更新之后没那么难买了,鸡蛋之外以前还有梅子口味。
作者: karco (karco)   2016-07-06 01:53:00
之前佳里剉冰都吃一点二,料很多,老板不做了之后才开始吃阿三,但感觉阿三最近料有变少的趋势QQ 美娜我最爱汉堡冰XD学甲鸭肉羹很好吃,半夜想起来又饿了QQ

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