台南‧东区 汻面子面馆 安平哑巴干面分店~台南味传统干面
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地址：台南市东区东兴路39号
电话：0980203676
营业时间：11:00-20:30
用餐时间：2016.07
(上述资讯、价目表若有异动，请以店家最新公告为准)
安平中兴街巷内的老店“哑巴干面”，
现在在东区东兴路上开了分店，
就在大使海鲜餐厅旁，
对“哑巴干面”有兴趣的读者可参考文末连结。
面馆由本店老板娘的女儿所经营，
跟本店不一样的是，
这里有冷气、电视，桌椅也都是新的，
用餐环境舒适多了，份量上分了小与大碗，
小碗干面价格$40跟本店一样，
点了馄饨干面(小)$50、麻酱面(小)$50、贡丸汤跟烫青菜。
麻酱面-稍有厚度的面条熟度刚好，
再拌了猪油跟自制肉燥，麻酱味浓但不过于抢味，
整体的微微甜味很美妙。
卤菜切盘-很喜欢它的卤味，尤其是豆干，切的超细，
卤汁味道丰富，让猪头皮吃来超香Q，另外还切了海带，
这里要推荐一下爱吃辣的可试试店家的自制生辣椒酱~劲猛有力。
安平 哑巴干面 http://boylondon.pixnet.net/blog/post/94629126