餐厅名称:兜齐私厨
图文版网志:
http://goo.gl/MkzCek
地址:台南市东区东门路一段263号
电话:06-2089675
营业时间:周一至周日
9:00-19:30
公休:随兴
平均每人价位:200~500元
店家粉丝专页:https://goo.gl/Cqwcwe
停车方便度:店门口有停车格,但不多,热门时段建议骑机车
关于食记,每个人喜好的口味都很主观,
因此大叔尽量以描述店家特色为主,
如非必要,口味方面尽量不描述,
以免失去客观角度!
这两三年台南一堆早午餐,轻食类,咖啡馆类的餐饮店大量崛起~~
在台南人对美食的挑剔程度下,许多经不起考验的店家大概在一年内就谢谢再联络了
所以能撑得了一年以上的店家基本上也有一定的客群了
今天要介绍的这家兜齐私厨就是已经
在东区占有一席之地的店家之一
大叔自己也已经变常客之一,也常带亲朋好友去吃
兜齐的名称由来就由兜齐的粉丝专页介绍复制贴上吧(没错~大叔就是懒)
Dotch的来源是从日文而来，主要是取其谐音，台语的厨子，
从小在外烩餐宴的家庭中长大耳濡目染，
对于料理口味的掌握、各种食材的挑选，都有其浑然天成的基因在，
在经过多年的历练，专业的法厨、日本料理与原先台菜的经验，
初期将以早午餐形式创业，透过轻松的早午餐时光，
让食客从中领略当令食蔬、在地食材的美好，结合料理的掌握，
让每一位座上宾都能心满意足地享用精心准备的早午餐。未来
，让小馆人员、运作都上轨道后，业主将营业时间延伸至晚餐，
希望透过预约形式、无菜单的私厨料理，与客人共享家宴般的方式，
轻松的场所、精心准备的菜色，让每一次小聚都因菜色与料理，增色许多。
以上~介绍完毕,接下来看大叔的体验吧
兜齐位于东门圆环边,叶倍宏小儿科诊所旁,位置算好找,
对面有大叔全家都很爱的本末中医喔~~
大大的扛棒~~找不到大叔也只能说您目小了,
另外如照片所示,店前面有一些停车格位,
不过因为看小儿科的人也不少,所以建议还是骑机车比较方便
在台南骑机车才是王道啊!!!!!!
门口停机车算方便,不然附近其实也都有停的地方~~所以再说一
遍,台南骑机车才是王道啊!!!!
门口有公布店里的最新讯息来观赏店内吧~~
兜齐基本上走小清新路线,虽然老板看起来不太清新
但店里整体氛围是让人感觉明亮且舒服的,
而且还有二楼喔~~如果有需要多人包场的话可以预约
这里是二楼~
MENU~要注意喔,因为兜齐老板不喜欢一成不变,
所以菜单随时有可能变化,有看到喜欢的赶快去吃,不然可能明天就没了~~
哈哈哈菜单选择上满多样化的~~连牛排都有
(这里私心推荐一下,以同等价位来说兜齐的牛排真的超值)
也有小朋友适合的PIZZA(我儿子超爱香蕉巧克力棉花糖薄皮PIZZA....
老板,以后取菜名可以不要那么长吗?大叔打字不快捏)
每份套餐都有餐前饮料,沙拉(可选择酱汁),优格,汤品(可2择一),餐后饮料(可三择一),
详请请看下面MENU
照片上主餐前的阵仗~~我爱这优格~~加上黑糖粉之后不会太酸,
再加上一些坚果及葡萄干,吃完整个人都觉得养生了起来
沙拉也是都用当天新鲜蔬果下去做的~~个人其实是不太喜欢吃沙拉的人.
可是兜齐的沙拉我都会吃光光
沙拉还是要冰冰的比较好吃~
主餐来了~~这一道是"炙烧挪威鲜鲑鱼醋饭散寿司"
(为了打完这串名字我上上下下对照了MENU三次)
对于口味上面我不想以主观的喜好发表评论,
只能说基本的新鲜是绝对有的,
个人如果觉得不好吃的话也不会吃那么多次了.......
这是"蒜香清炒番茄蟹肉意大利面"~~也是大叔我很爱的一道
别看它颜色浓郁好像味道很重,其实很清爽
这一道是"果香咖哩炖牛肉焗烤起司蛋"~
下面这一道是我带过的小朋友都很喜欢的"手工焗烤香蕉巧克力薄皮披萨"
另外看过来~~兜齐现在有赠送天然水果冰棒的活动喔!!
详情请看它们粉丝团(不是大叔懒,是因为要分享跟它们文章赞才能送冰棒)
下面左边是西瓜牛奶~右边是火龙果冰棒,真的很天然,没有其他有的没有的添加物喔!!
总结:兜齐老板是对料理满龟毛富有创意的人,
初次看到兜齐的MENU您可能会有~这道料理是什么啊的FU!!!
所以大叔我也不知道要把兜齐分类为中式料理~@@
但是兜齐就是可以把你想不到可以这样搭配的食材做出很妙的新滋味~非常具有巧思!!