地址：70146台南市东区大学路22巷16号
电话：
营业时间：10:00~21:00
每人消费：200元以上，另收10%服务费
消费时间：2016年6月
优惠讯息：6/20~6/30为试卖期，期间消费打卡分享可享9折优惠
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/328872099
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如果有注意上面的营业讯息，大概就已经可以知道这间店名字的由来，就是因为他在22巷
16号没错。松饼16号的前身为Yellow Bee手创汉堡，不过并非更换团队，而是由原人马转
型经营项目，改成了卖松饼。故事讲到这边，这间店的第一个重点是进门。他的门并不是
自动滑门或者是单边门，而是一定要推左边的左进左出旋转门。
店内的装潢以木质地板和木桌为主。墙壁应该是还没重新粉刷，尚可见到斑驳的墙壁及些
许裂痕，但依照目前的装潢风格的话，应该会是以工业风为主。一进门的左手边是柜台，
除了结帐之外，柜台后方还摆着两部液晶电视，画面则是自己的两页菜单这样。
自助柜子，像是杯子、酱料等都在这边自取。
菜单。应该是因为纸本菜单还没完成，所以店员是拿着平板电脑秀菜单给客人看，因此这
边的菜单亦从官方粉丝专页取用。目前有五款咸松饼，并且可以升级成套餐组合。温泉泥
则是蛋与马铃薯泥。另外有两款甜松饼，只能够单点。虽然菜单上没有写，但套餐的组合
是一份薯条+可乐or雪碧，其他的饮料补差价，且薯条有数种酱料可以选。另外一件事在
目前的单上也没写，就是要收10%服务费，这后面讲。
在等待餐点的同时，会送来一杯气泡水。但因为有点接近常温，而且我口并不渴，所以没
什么太大的吸引力。
然后是我点的1号餐，咔汁鸡排松饼三明治套餐(240元)，选用的酱料是塔塔酱。薯条的外
型有点像肯德基的地瓜薯条，但还是马铃薯没错。薯条本身在表皮上还有一些黑胡椒，所
以不用沾酱就相当够味，并且里面的马铃薯口感也还不赖。饮料则是雪碧，就......雪碧
。
松饼三明治是放在一个M型的架子上，并且也有纸垫著避免沾手。除高丽菜与小黄瓜外并
没有其他蔬菜，也没有酱料，要的话可以自己从柜子拿，我个人则是将塔塔酱直接加进去
。表皮酥脆好咬不干硬，里面的鸡肉肉质也不错，配上与炸物本来就满搭的塔塔酱，每一
口也是咔啦咔啦的。不过做成三明治的话，松饼不免一开始就和其他菜沾著，比较难尝到
松饼本身的味道。
结论。以套餐240元来说的话，还在可以接受的价位内，并且饱足感也足够。松饼虽然做
成三明治状有自己的创意，但与中间的鸡排相比不免沦为配角，不知道摆盘会不会好一点
。另外还有比较微妙的一点是服务费。这服务费收得我一点感觉都没有，进门后座位自己
找、点餐在座位上点、吃完后自己拿单子到柜台结帐。松饼16号的用餐形式并非套餐，不
会有将沙拉、饮料等逐一送上之后逐一收盘的问题，所以服务本身就变得没什么存在感。
若将服务费纳入考量，我觉得松饼16号的价格并不便宜。虽然可以不点套餐，但就会产生
饱足及满足感不够的问题，毕竟视觉上只有一个M型的架子上面摆着松饼三明治而已。要
如何拿捏就给各位判断了，也希望以后可以调整到让人接受度比较高的价位。