※ [本文转录自 Food 看板 #1NOjuUbO ]
作者: djwolf (老婆小熊掌) 看板: Food
标题: [食记] 台南 北区 阿州咸粥
时间: Fri Jun 17 01:13:00 2016
餐厅名称：阿州咸粥
消费时间：2016年/4月(例：2010年/7月，必填项目，违者删文)
地址：台南市北区民德路85巷3号(内外标题皆请附上地区！)
电话：(06) 259-5249
营业时间：06:00-13:40（周日公休）
图文网志版：
http://www.fun-simon.com/blog_view.php?kind1=0&pid=74&page=1
【阿州咸粥】
‘交通、环境’
隐匿于北区大润发旁边的民德路85巷内，但不会很难找，从小七旁边巷子进去即是。
店门口骑楼简单放个两三桌铁桌，店内也有空间可以坐
每到早餐时间，总是许多在地街坊前来用餐，生意不错
‘菜单’（网志内有菜单图）
除了咸粥外，也可以点肉燥饭配汤，再煎个蛋，配个白肉，很是丰盛。
【肉燥饭】 15 元
【鱼皮汤】 40 元
肥亮的肉燥汁淋在饭上，很是下饭，肉汁口感偏黏一些，吃起来还不错。
鱼皮汤鲜甜，鱼皮处理的没什么腥味，鱼皮沾点酱油，一口鱼皮一口白饭，很对胃。
【蒜泥白肉】 30 元
肥瘦香煎，带着Q弹猪皮，配着蒜头跟酱油很下饭
很平实的口感，可惜当天吃的时候，白肉煮得稍老一些。
【综合咸粥】 50 元
综合咸粥里有土魠鱼、虱目鱼和蚵仔，料非常的丰富，而且你没看错，这碗才50元！！
可以和老板说不要味精，喝起来汤头会更清爽单纯一些～ 一大碗吃得很满足
【小结】
阿州隐匿在巷弄间，知道的人不多，不论咸粥、海产粥还是各种鱼汤类都有一定水准
整体价格平实，料多实在，高C/P值，且几乎不用排队！ 大家不妨试试吧～