餐厅名称：吃茶初梅 日式甜食、和服租借
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/06/blog-post_8.html
消费时间：2016年/4月
地址：台南市中西区正兴街133号
电话：06-2233903
营业时间：平日16:00 - 22:00；假日13:00 - 22:00
公休：周三
每人平均价位：150
可否刷卡：否
有无包厢：否
座标（度分秒）：22°59'40.7"N 120°11'45.6"E
停车：普通（路边停车）
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最近在台南各大景点活动时，偶尔会发现一些穿着旗袍或日式和服、
浴衣的人在街头。一开始本以为是Cosplay外拍，
但后来渐渐发现这些人是“游客”而并非Coser，
询问了一下才知道原来这些服装都是特别租借穿来逛街。
上网查了一下才发现，台南各地都有不少类似的租借店，
而又其中这家吃茶初梅最引起站长的注意。
吃茶初梅是一间租借日式和服与浴衣的店家，但也同时是一家日式甜点、茶店。
看到这个讯息我们当日下午就前往了正兴街前段的店址（靠近康乐街，
并非热闹的国华街那边）。由于下午4点才营业的关系，
此时店家才刚刚开门，铁门都还没拉好呢！
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店外放了乐谱架来充当菜单架，上头有这里提供的主要餐点相片
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老板娘是日本人，中文只有略懂的程度，
所以与之沟通的时候可能要放慢一些，偶尔也会上演比手画脚的有趣情境
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主要提供的餐点是日本茶、日式麻糬，
当然也有网络上看到的和服与浴衣的租借服务
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内部空间算中等，没有刻意装潢，但一进入的感觉就是日式风格
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日式浴衣的展示，老板娘本身也是穿着和服与围裙来接待客人。
什么？要跟我伸图！抱歉啦，站长只会拍食物不会拍人，
怕把可爱的老板娘拍丑了，所以没有真相囉～
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店内简单的复古风橱柜摆设
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日式茶壶，虽然写了可以倒来喝，但似乎还没准备好
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餐点的部分有一本图文并茂的菜本，而点餐的时候则是填这单菜单
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抹茶鲜奶 NT. 150，与一般常看到墨绿色的抹茶鲜奶不同，
这杯鲜奶的比例比较高，所以看上去是白底绿点的感觉。
喝起来奶味很重，而抹茶的香气穿插其中
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苹果酢汽水 NT. 70，喝起来就是有气泡的苹果酢，
酸酸甜甜的口味让喉咙微微的刺痛，边喝苹果香气也边散发出来
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冷泡冠煎茶 NT. 150，燻蒸过的日式绿茶，喝起来比一般绿茶更回甘，
颜色也更鲜绿，有种综合了清茶与绿茶优点的感觉
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乌龙凉面（柴鱼酱油）NT. 150，将乌龙面放入以柴鱼酱油调制的酱汁中，
上头还放了手撕鸡肉与海带芽
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乌龙面吃起来相当Q弹，猜测是煮好再冰镇过的口感
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菇菇鸡和风意大利面 NT. 150，使用了螺旋意大利面，
吃起来清是爽的日式风味，上头也加了手撕鸡肉与一些菇类点缀
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日式中华凉面（白芝麻）NT. 150，凉面上放了五颜六色的鲜艳摆设，
有手撕鸡肉、蛋丝、海带芽、小黄瓜丝与番茄块，最后在淋上浓浓芝麻香气的酱汁
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凉面的部分Q弹中带一点韧性，再与芝麻酱的组合真是百吃不厌
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手工传统日式麻糬（黄豆粉）NT. 30 x麻糬红豆汤（热）NT. 70
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麻糬的吃起来韧性很够，加了淡淡香气黄豆粉后，原始的味道也被带了出来
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红豆汤上桌时就香气四溢，除了有浓郁的红豆在其中之外，
也放了两片麻糬。汤喝起来口味比较甜，但搭配麻糬一起吃就中和不少
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千层鲷鱼烧（苹果）NT. 50，本以为是常见的鲷鱼形状，
结果上桌时是酥派皮的感觉，但上头有一只鲷鱼。
再加上我们选了苹果内馅，这好像变成了苹果派？！
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拨开这鲷鱼烧，酥酥的外皮与浓郁的苹果内馅，
而且还有酿制的苹果块在其中，比一般冷冻的苹果派美味不少
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