餐厅名称：巷中巷原粹手作Roadwaylane
消费时间：2016年/3-6月
地址：台南市北区海安路三段686号
电话：06-282-0530
营业时间：10:30~22:00
公休：周日
店家脸书：https://www.facebook.com/roadwaylane
图文网志版: http://birdy0422.pixnet.net/blog/post/43034882
主打手作、天然，老板娘(?)很健谈，谈话过程可感受到对自家产品的信心
会对这家有兴趣，起因是看店家脸书的千层派十分美味可口
在吃过神秘千层(对，就是那家要加入粉丝图，还要眼明手快才买得到的神秘千层)后
一时脑波太弱，醒过来时已买千层派回家了
焦糖千层 单片$110
入口可感受到焦糖味，内馅的口感接近融化的牛奶糖
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情人果千层 单片$120
这张拍得不好，个人对情人果也没有爱，所以没有感想
情人果是由青芒果制作而成，个人的认知里面情人果都该是绿绿的，
时还问老板娘这情人果看起来怎么黄黄的
老板娘就露出一副“您讲到点子上了(您突破盲肠了华生)”
老板娘说真正的情人果做起来都要有点微黄
若是整个都是绿色的有可能是用瓠瓜下去做成的
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蓝莓千层 单片$130
千盼万盼终于让我遇到蓝莓千层，一层是鲜奶油、一层是蓝莓口味鲜奶油
奶油的部份很爽口，即使在那么热的天气，也没感觉腻口
夹层所放的蓝莓挺多颗的
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芒果千层 单片时价$150~200不等
当我说要买芒果千层时
老板娘说“单片$170，因为芒果产季刚到，我们选用的是销日等级的芒果，所以比较贵”
奶油一样很爽口，有加入芒果汁下去打成奶油
至于这个价格好不好吃，见仁见智囉
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6吋南芋天使$720 (2016/05 已涨价为$800，实际请以店家公告为主)
这个是第一次买千层派跟老板娘聊起来，一时脑波弱 下单预购母亲节蛋糕
虽然6吋$720挺贵的，但用料真材实料没话说
个人吃过葡吉(N年前)、芋到泥(振颐轩)、不二家、香帅、圣保罗、周老爸鲜芋球
若不看价格，这个南芋天使，是我目前心中 芋头蛋糕系列 排名NO.1
重量约1400克，海棉蛋糕本身重量轻，加上南芋天使的芋头并没有混太多油下去做
所以整体比重都是以芋头为主
老板娘在介绍这款时，我还笑说“这蛋糕还真是朴素简单”
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巷中巷原粹手作Roadwaylane 近花园夜市，几次去都看到老板娘在招呼外地的客人，有台北来的、高雄来的
是说之前预订母亲节蛋糕时，也看高雄的订单颇多，似乎在外地颇有知名度
若有时间不妨可跟老板娘聊聊，真的蛮健谈的
千层派每日几乎都会不一样，卖完就换别种口味
大概还会继续试他们家的千层派吧
END