餐厅名称：新营肉羹（洪）
图文版网志：http://www.tainanlohas.cc/2016/06/blog-post.html
消费时间：2015年/5月
地址：台南市新营区复兴路142-3号
电话：06-6328120
营业时间：16:30 - 1:30
公休：周日
每人平均价位：60
可否刷卡：否
有无包厢：无
座标（度分秒）：23°18'11.7"N 120°18'31.5"E
停车：不便（路边停车）
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新营肉羹是乐活美食团吃完清华鸭肉面后的第二摊，
是位于复兴路上的晚餐、宵夜型店家。虽然人气没有清华鸭肉面、
阿翔蚵仔煎那么高，但也有不少在宵夜吃肉羹的在地人跑到这里用餐
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放卤味的橱柜，想吃什么可以直接跟服务人员点用。
不过，清华鸭肉面已经吃过卤味的我们，这摊就没有点了
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卤味橱柜的后方式碗粿叠成的小山，看上去是溪北口味白碗粿作法，
有大量的红葱在上方
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价目表，有饭、面，各种汤类、馄饨以及红油抄手等
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碗粿 NT. 25，不同于旧台南市区偏黑的酱油碗粿，
这白白的碗粿上有红葱肉燥与香菇，吃起来的口味比较清淡，
酱汁也淋的比较多些
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蛋的部分也不是用咸蛋黄，而是加了1/4片的水煮蛋
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鲁肉饭 NT. 20，肉燥的部分用的是瘦肉与红葱制作，口味上着重在酱汁，
比起台南常见以肥肉为主的肉燥饭来说，味道更重也更咸了些
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四神汤 NT. 25，汤头十分清澈，喝起来甜味比较高
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汤料主要是薏仁与小肠，以份量来说CP不错
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香菇肉羹 NT. 30，传统香菇赤肉羹的作法，
羹汤中加了蛋花，喝起来甜度不低
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肉羹的部分直接使用了猪肉条，份量上也不少，吃起来相当过瘾
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红油抄手 NT. 50，干馄饨上淋的不是辣油而是酱油膏？
底下则垫了豆芽与与青菜
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内馅吃起来真的不像馄饨，如果要说... 应该是水饺吧？
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