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作者: JeremyKSKGA (GIANTS!!!) 看板: Food
标题: [食记][台南市] 欧培拉义式餐坊
时间: Mon May 30 13:23:09 2016
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餐厅名称：欧培拉义式餐坊
消费时间：2016年5月20日
地址：台南市中西区大埔街30号
电话：(06) 214-4517
营业时间：星期一、三~日 11:30–15:00, 17:00–21:30 (星期二公休)
每人平均价位：230~450
可否刷卡：否
有无包厢：无
推荐菜色：德国猪脚意大利面、嫩煎鸡肉蛤蛎青酱意大利面
官网：http://blog.xuite.net/opera_tn/blog
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图文网志: http://jeremyckt2.pixnet.net/blog/post/218302485
5/20那天跟一位朋友想约晚上在延平郡王祠那一带逛逛
我们先搜寻了附近的餐厅
听说欧培拉义式餐坊的手工意大利面评价挺棒的
我们就决定先到那家晚餐
这家餐厅位置有些隐密
在开山路上福德祠旁的小巷子内
外观看起来算是挺老的房子
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店内的布置装潢偏老旧
不过带有着古典欧风
气氛算是挺优雅的
保留了红地砖和木梁则是更有怀旧风情
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布置和摆饰挺有特色的
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我们各点了一道意大利面
并加购80元升级成套餐
先上菜的是罐装沙拉
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里面有几样生菜和西瓜、凤梨等
浓汤和面包
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面包里有融化的奶油味道香又带甘甜
浓汤料还挺多的有培根、玉米和马铃薯
接下来我们的主餐登场啦
我点的是德国猪脚意大利面
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这家手工意大利面的面条是以意大利杜兰小麦制成
相当软Q带有弹性而且有点扎实
口感挺特别的
德国猪脚肉质软嫩皮挺Q的蛮好吃的
奶油酱汁很浓郁
加了点芥末酱更是提升风味
而且跟德国猪脚实在绝配
这道意大利面很美味!!
朋友点的是嫩煎鸡肉蛤蛎青酱意大利面
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由罗勒打成的青酱香气扑鼻味道也挺浓郁的
鸡腿肉很鲜嫩而且香料很入味
蛤蛎味道挺鲜美的
鸡肉和蛤蛎都跟青酱很搭呢!!
我们的饮料分别是蜂蜜柠檬和热特调奶茶
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蜂蜜柠檬酸酸甜甜又冰凉且解腻
热特调奶茶温润浓醇并带有红茶的清香
最后的甜点是奶酪
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奶酪浓醇又香甜且入口即化
将上面的碎Oreo拌入一起吃口感更特别
欧培拉义式餐坊的意大利面超赞的
面条口感很棒酱汁又浓郁
每一道都很美味呢!!
最后就附上这家的菜单给大家参考囉!!
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