餐厅名称：安溪早餐店
地 址：后壁安溪寮公有市场内
电 话：06-637-1278
营业时间：05:30-10:30
会吃到这家的手工蛋饼真的是误打误撞。
安溪寮这个安静的小地方，
小小的公有市场营养规模也不大，
好像就这么一家早餐店。
上班之故，常需往返新营和后壁。
一次因未带早餐，行经安溪市场，
想说就试试看这家小早餐店好了，
内心还是有点怕踩到地雷。
老板非常亲切，店员也都很热切招呼。
我本想点蛋饼，店员问，要不要试试手工蛋饼？
我说好啊，没想到就一试成主顾。
●手工蛋饼／25元
http://imgur.com/Cj6Rq2C.png
他们的手工蛋饼是自己调的粉浆下去煎的，
份量很厚实，混在浆里的葱花煎过之后很香，
边缘微焦香脆，里面也已涂上少许酱油膏，
不需再调味，但我喜欢吃辣，
所以会自己加上印尼的ABC辣椒酱。
有次无聊，打开蛋饼量了一下直径，
差不多有22-25公分。厚度也比一般冷冻饼皮厚很多。
我买过一次他们的玉米蛋饼（NT20），
就是一般饼皮煎的，再加上满满的玉米，
但口感就是跟手工蛋饼差很多。
只是手工蛋饼常是现点现煎，要等一阵子，
所以老板给我名片，可以先打电话去订，
之后再去拿，比较方便。
●名片
http://imgur.com/lEFoYGo.png
应该不会有人特地为了蛋饼跑一趟安溪寮吧？XD
但我觉得它真的很好吃啊！！！