[食记][东区] 铁厝烧烤

楼主: reesion (阿汤哥)   2016-05-20 21:53:34
餐厅名称:铁厝烧烤(乐活美食团第65次公开团)
图文版网志:http://www.tainanlohas.cc/2016/05/blog-post_20.html
消费时间:2016年/5月
地址:台南市东区裕丰街268-1号
电话:06-2369792
营业时间:18:00 - 1:00
公休:周一
每人平均价位:250
可否刷卡:否
有无包厢:无
座标(度分秒):22°59'21.8"N 120°13'39.6"E
停车:不便(路边停车)
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乐活美食团第65次公开团的主题是烧烤类,本来胜出的点是逐鹿碳火烧肉,
但逐鹿现在晚餐只有两个时段:17:00与20:30可以订位,
一个太早一个又太晚,所以我们就把目标改成第二高票的铁厝烧烤。
位于裕丰街靠近东宁路的铁厝烧烤,是2015年3月中才开幕的店家。
外观看上去是以铁皮搭造的美式建筑,门口还放了辛普森老爹:
荷马·辛普森的中指图,想必老板相当喜爱辛普森家族
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门口左边有一座摩艾像,正上方还挂著周年庆的优惠,
右边则是背光的铁厝烧烤四个大字
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内部的风格也相当美式,除了到处都是辛普森的影子外,
也使用了很多图腾、涂鸦作为装饰
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空间算半开放式,虽然隔了一面铁皮墙,
但外头车辆的声音可以听得很清楚,当然也不会有冷气囉
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桌子是原木风格,上面的小铁桶可以丢些小垃圾与食物残渣
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桌子的底下是以大型铁桶支撑,相当粗犷豪迈的感觉
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菜单扫图,有烤物和炸物,没有热炒与汤类的餐点,所以也没有炒饭这种主食
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侧面的墙壁上有一幅simpsonized的人物画作
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角落放了两台飞镖机,想要试试手感可以请工作人员打开
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入座后服务人员上了小菜:毛豆
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厚猪里肌片 NT. 90,两片烤过的猪里肌淋上了烤肉酱,吃起来比一般猪排要厚些。
这里要说个小插曲,这天用餐时我们有几份餐点是“上了两次”,
包括这份猪里肌。后来了解了一下,当天外场只有一人,厨房则是两人,
有点手忙脚乱的感觉。点菜单进厨房是用人工来对,所以出错的机率不小,
其实可以购置一台Pos机会改善很多
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骰子牛 NT. 50、培根包虾仁 NT. 40,牛肉串的牛味很重,
应该是用牛肋当材料;培根中间包了虾仁,两著味道相当合拍
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酒蒸大蛤 NT. 100,蛤蜊的个头比一般的大些,酒的味道则比较淡
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起司牛肉丸 NT. 90/两串,在烤好的牛肉丸上放了起司片,
利用余热融化起司,与牛绞肉的味道相辅相成
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脆烤龙珠 NT. 60,火烤大鱿鱼嘴,吃起来QQ的相当有咬劲
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鱿鱼一夜干 NT. 150,严格来说就是没有涂酱的烤鱿鱼,
可以沾著胡椒粉一起吃
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松阪猪肉 NT. 150,猪脖子附近的肉切片,有着脆脆的口感与炭火的香味
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香酥鸡皮 NT. 70,本来以为是烤鸡皮,上桌才发现是用炸的作法...
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洋葱棒棒糖 NT. 30,整颗洋葱切片后下去烤,
从正面看起来真的有像一根棒棒糖
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带壳玉米笋 NT. 80,连皮一起烤的玉米笋,吃的时候要先剥皮,
不过要注意一下外皮相当烫
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酥烤七里香 NT. 70,虽然名称是酥烤,
但应该有先炸过再拷,吃起来更偏向炸的鸡屁股
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综合炸物拼盘 NT. 150,有黑轮、甜不辣、洋葱圈与鸡米花
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脆皮鸡软骨 NT. 80,使用鸡背的三角形软骨,
应该也是过油后才烤的作法,吃起来酥酥脆脆的口感
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烤香菇 NT. 50,份量约三朵,上桌时已经分切好,而且香气四溢
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奶油杏鲍菇 NT. 60,涂了奶油一起烤的杏鲍菇切片,吃起来水分比较多些
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Pub小卷丝 NT. 180,晒干的小卷考过后切丝,
吃起来没有死硬的感觉,小卷味也相当重,当下酒菜非常合适
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作者: jerryadsl (肥祥)   2016-05-20 22:01:00
减肥中不宜观看全部内容
楼主: reesion (阿汤哥)   2016-05-20 22:04:00
看完就饱了 刚好减肥 XD
作者: mra2284 (mm)   2016-05-20 22:07:00
请问小卷会很难嚼断吗? (戴牙套)
作者: pickaw (MickyChen)   2016-05-20 22:20:00
看了又饿了
作者: ylp272 (........)   2016-05-20 22:50:00
“杏”鲍菇
作者: SeTeVen   2016-05-21 00:31:00
还好我有吃宵夜了
作者: ebao2709966 (never say never)   2016-05-21 11:50:00
在我家附近,每次经过生意都超好

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