地址：70043台南市中西区中山路162号(新光三越中山店 B2)
电话：(06)223-1868
营业时间：11:00~22:00
每人消费：200元以上
消费时间：2016年5月
无音乐图文：http://chaos810126.pixnet.net/blog/post/326013264
==
平时是很少进百货公司的地下街觅食的，因友人提议来这边吃意大利面，但临时又看到了
这间烧丼所以变卦。其实在百货公司的地下街属于自己店面的位置通常都不多，所以也不
多着墨，大概就一排可以容纳不到10人的吧台椅这样。
在转角处也有摆图文版的菜单，价位是相当一目了然。价位从最便宜的190到280元都有，
如果要加套餐的话还要+60元的样子。至于种类则有猪肉片、牛肉片、鸡腿肉、牛排等，
品项其实并不多。只要写好单子之后去柜台结帐并拿着呼叫器等蜂鸣即可，这种模式大家
应该都已经相当熟悉。
首先是我的美国嫩肩牛排丼(280元)，旁边放了10元硬币表示比例尺。一送上来之后，第
一个想法倒不是牛肉看起来好漂亮之类的，而是在打算接下来要吃什么填肚子。牛排的肉
质是做成七分的，所以一部分的软嫩之外也会有句嚼劲的部分。调味整体偏咸，如果是一
片牛排一口饭的话不会有感觉，但单吃牛排或者饭的时候感觉就会非常明显。而且份量也
不多，饭量搞不好比自助餐的饭量还少。
附餐的味噌汤。以汤品本身而言还好，但是对于白味噌来说也是属于很咸的。
然后是友人的黑豆酱胶鸡腿丼(170元)。鸡腿的表皮虽然口感以嫩居多带点小小的脆感，
但是还是满咸的。不过黑豆的香味也十分浓厚和明显，而且鸡腿肉的肉质也相当嫩，在满
足感上搞不好比牛排还高。
快速地迎来结论，先不说这之后我还去买了鲷鱼烧、可颂面包和黑糖鲜奶来填肚子，烧丼
虽然肉本身的表现都还不错，可是在调味的平衡感无法简单地用重咸与否表达，我觉得太
过死咸了，丰富度不够。当然份量也是相当不足，吃完之后我只觉得如果再端上一碗一样
的牛排丼我一样可以吃完，并且不知道到底吃饱没。
友人问我这间和上次让我大失所望的三商巧福比起来哪个CP值高一点，我犹豫了一下之后
回答了后者。嗯，如果食量小又喜欢重口味的话可以来试试看。