餐厅名称:信烧烤
店址:台南市中西区公园路12号
电话:06-2221420
营业时间:17:00~02:00
推荐菜色:秋刀鱼、甜不辣
图文网志版:http://any3can.pixnet.net/blog/post/325886997
文字版:
位于市区附近颇有名的烧烤热炒老店信烧烤、洒河豚算是一定在其中，
今天跟朋友聚餐为求方便，就来了信烧烤用餐。
一开始来很早，人还不多，里头位置没圆桌，
但很适合三五好友来用餐，
菜色从主打烧烤、热炒到日式寿司海鲜等应有尽有，
后来看粉丝专页才发现似乎海鲜其实都满厉害的，可惜今天没点几道海鲜。
凉菜类
沙拉、生鱼片当然是拿来开胃前菜用，
通常热炒店生鱼片都给的很少很贵，
但这里不仅给了很大块的七片外，还有甜虾一尾在里头，
这份量摆盘给人的感觉十分愉悦，觉得算是满大方。
热炒类
上菜速度满快，当然要点个平常最爱的金沙系列 – 咸蛋苦瓜，
用喜爱且不苦的山苦瓜搭配咸蛋黄拌炒而成，十分下饭!
宫保皮蛋份量给的很够，后来有点在纳闷说怎皮蛋这么多…XD，
皮蛋表面够酥脆有味，是配酒好帮手。
烧烤类
甜不辣看起来切的细细薄薄不讨喜，
但吃起来不仅因为刚上桌热腾腾，
配上酱汁吃起来很多汁够味，烤起来硬度也适中香气十足!
很推的一道~
猪肉串、鸡肉串
烤的适中且有保留住原味没让酱料抢走肉的锋头，
烤番茄难得看见烤的不错的，也是满喜爱的~
秋刀鱼是今天最令我们惊艳的一道!
第一口吃进去纳闷怎会秋刀是冷的?怎会好吃?
吃进嘴后发现最令人恼怒的鱼刺早已处理干净，
凉菜秋刀配上葱花及酱料，可以爽快地吃大块秋刀鱼又十分鲜嫩!
不得不推一定要点这道XD!!!
起初看板上推荐较忧虑的问题是上菜慢以及油烟味重，
今天用餐速度觉得很OK，而油烟味其实可接受，
毕竟开放式厨房本来就容易有这问题，但并没有太夸张。
菜色方面这里很多样但其实都有一定水准，
难怪会在市区中屹立不摇夜夜笙歌(?)，
是一间跟朋友晚上宵夜聚餐会推荐的店家，
下次想再来尝尝这的比目鱼握寿司~