龙崎绿竹笋减收 拍卖价创新高
2016-04-19
〔记者吴俊锋／龙崎报导〕产季延后约三周的绿竹笋，目前已开始采收，龙崎区农会推动
共同运销，送往台北果菜市场的顶级品，拍卖价达每公斤四百七十元，再创历来新高，有
餐厅主厨说：“这种行情几乎等于吃大草虾或鲜干贝了”。
为建立市场优质口碑，龙崎区农会廿年前开始针对栽种绿竹笋的蔬菜产销班推动共同选别
、计价的制度，秘书董永章指出，严格分级、处理后，进军北部通路，深受欢迎，每公斤
的拍卖行情屡创新高，这次再破纪录，直逼五百元大关。
绿竹笋正常的采收时间为三到十一月，今年受气候影响，产季延后，目前市场到货量不到
以往同期的四成，董永章说，物稀为贵，加上品质够好，让拍卖再创天价。
董永章表示，由于拍卖价格高，现阶段运销至台北的龙崎绿竹笋几乎被五星级餐厅指名扫
货，因为声名大噪，许多产地“退避三舍”，根据统计，在第二果菜市场的占有率就达八
十七％，所向披靡。
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