餐厅名称：长鼻子泰式咖哩
地址：台南市东区胜利路189号 2F (成大校友会馆旁)
电话：06-2083871
营业时间：周一 ~ 周四 11：30 - 21：30 (最后点餐 20：30)
周五 ~ 周日 11：30 - 22：00 (最后点餐 21：00)
公休：无
每人平均价位：300左右
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台南成大校区周边进驻了间‘长鼻子泰式咖哩’店，为台北长鼻子泰国餐厅的第一间分店
店家精选了三项大受好评的泰式咖哩(黄咖哩、绿咖哩、玛莎曼咖哩)
并以平价套餐的方式呈现给消费者
店家除了主打泰式经典菜色的咖哩套餐外
另外还有提供独特南洋风味汤头的火锅、面食、饮品、甜点等
店家座落处位于二楼，拥有明亮且宽裕的空间
靠窗的座位区还可观看窗外人车流动的变化景观
这里非常适合聚餐、聊天、约会、吃美食发呆的地方
个人还蛮喜欢店内的环境空间氛围呢！每一处都有着不一样的风格特色呈现
针对餐点的部分，则做一真实感受口味分享 (仅供参考)
【椰奶酸辣面套餐】
南洋风味锅的呈现，汤头相当地浓郁
一开始呈现的味道是带有后劲的辣，并释出微微奶香气味
加了柠檬后，则多了份酸感，形成了酸辣够劲的浓郁汤头 (餐点对我而言算蛮辣的)
【玛莎曼咖哩-豪华炸三鲜】
此道偏像咖哩简餐的呈现，配菜有生菜沙拉、醃南瓜、笋子及一碗汤品
炸三鲜的部分则有花枝、鲜虾、鱼片，是道蛮丰富的餐点之一
三鲜被炸得金黄酥脆，沾上微辣的玛莎曼咖哩酱汁，入口充斥着多种香料的味道
酥脆的面衣沾附了那微辣的玛莎曼咖哩酱汁，使其包附在内的海鲜吃在嘴里口味还不错
【长鼻子椒麻鸡】
椒麻鸡的外皮据店家介绍得知有加蜂蜜及胡麻，所以颜色的呈现会稍微深些
吃起来小辣，咬下的第一口是外皮的香酥脆
里部的肉质则厚实鲜嫩而带有原肉质释出的水分感
【波霸泰式鲜奶茶 & 泰式咖啡】
咖啡的糖度固定，有加炼乳，奶味及咖啡味皆浓郁
而我个人喝的则是波霸泰式鲜奶茶，喝起来甜度适恰，波霸Q弹
【香蕉椰奶甜汤 & 摩摩喳喳】
摩摩喳喳里有着水果果肉、椰果、蒟蒻、亚达枳等物食材，吃时有着多种口感的嚼劲
香蕉椰奶甜汤则有着香蕉切片的真实果肉及西米露，搭配椰奶香的甜汤，真的很好喝
这两项真的很适合夏天来上一碗呢！